UŽIVO GAST: Održan humanitarni kulinarski show za udrugu MoSt
Kuhat će Giuliano, Zorica Kondža, Filip Radoš i Damir Duplančić Duple
9.30 - Za posjetitelje je otvoren predzadnji dan GAST-a. U 11 sati u Prezentacijskoj dvorani sajma u kulinarskom ringu će se okušati Giuliano, Zorica Kondža, Filip Radoš i Damir Duplančić Duple, a sve pod budnim okom Damira Mihanovića Ćubija. Ova kulinarska revija dio je humanitarne akcije za udrugu MoSt. Sva skuhana jela dijelit će se posjetiteljima uz dobrovoljni prilog koji je namijenjen pomoći radu udruge MoSt.
9.50 - Na sajmu GAST jedan od izlagača je i proizvodni obrt 'Nichi', sa sjedištem u Solinu, a proizvodnim pogonom u Mravincima. Na tržištu djeluju već 11 godina, a njihova glavna djelatnost je proizvodnja svježe tjestenine i njoka. Na sajmu su uz pomoć profesionalnog kuhara Ivice Palinića i Srđana Puljina predstavili svoje njoke i pobrali pozitivne kritike degustatora.
'Nichi' je obiteljski projekt sa šest zaposlenih radnika, a voditelj, svojevrsni menadžer je Nikola Šarić.
- Prvi puta smo na sajmu, a naši proizvodi se mogu pronaći diljem Dalmacije putem trgovačkih lanaca Tommy, Studenac, Ribola, Bakmaz... Njoki su na tržištu 11 godina i moramo reći da smo zadovoljni - kazao je Šarić.
- Ljudi često ne raspoznaju razliku između svježe i suhe tjestenine, međutim smatram da je naša svježa tjestenina spravljena od svježih jaja, pšenice i što je najvažnije bez aditiva, izuzetno kvalitetan proizvod, bez obzira na nešto kraći rok trajanja - dodao je.
Kakva je reakcija potrošača na GAST-u?
- Ljudi nas prepoznaju, zaustave se, onda se raspituju i za ostale proizvode našeg asortimana, što zapravo i je cilj cijelog ovog događaja. Imamo dobru suradnju i s hotelima, svježa tjestenina je tražena u HoReCa segmentu tržišta. U početku su partneri malo bili 'sramežljivi' kao i kod svih novih proizvoda, ali svježa tjestenina ima niz prednosti koje hoteli prepoznaju.
Vremenske neprilike koje su pogodile GAST prošlog tjedna prouzročile su i materijalnu štetu na njihovom štandu.
- Nažalost, štand nam je bio razbijen, ali najveća šteta je uništeni rashladni uređaj, međutim uspjeli smo to riješiti i evo nas i ovaj tjedan ovdje.
Ova tvrtka je poznata i po svom dobrotvornom radu - cijelu prošlu godinu su njokima opskrbljivali dječji dom Maestral, a za Božić su djeci dijelili i poklon pakete.
- Cilj nam je uvijek pomoći zajednici ako smo to u mogućnosti - zaključio je Šarić.
11.54 - Talijanske tvrtke Bravo, Gelita i Aromo jedne su od inozemnih firmi koje su svoje proizvode došle izložiti na splitskom GAST-u. Radi se o poduzećima koje djeluju u industriji sladoleda, a u Splitu sve tri tvrtke predstavlja Enrico Scalzi.
- Sve navedene tvrtke su povezane i zajednički djeluju u toj industriji. Tvrtka Bravo je osnovana 60-ih godina prošlog stoljeća i bavi se proizvodnjom mašina za sladoled i čokoladu. Gelita, proizvodi mehaničke mašine za sladolede, dok je tvrtka Aromo osnovana prvom polovinom prošlog stoljeća, zadužena za osmišljavanje proizvoda za sladolede, poput korneta ili čašica - kazao nam je Scalzi.
Dodajmo kako tvrtka Bravo svoje sjedište ima u Vicenzi, Aromo u Torinu, a Gelita u Slovačkoj.
13.00 - U glavnoj prezentacijskoj dvorani sajma GAST održan je humanitarni kulinarski show čiji je cilj bio prikupljanje sredstava za udrugu MoSt. Ovoj akciji odazvali su se pjevači Zorica Kondža i Giuliano Đanić, glumac Filip Radoš i mozak 'Izgubljene generacije' Damir Duplančić. Bili su podijeljeni u dva tima, pri ruci im je bio kuhar Zoran Miličević iz restorana Arkada.
U ime udruge MoSt zahvalila se predsjednica Đordana Barbarić.
- Jedno veliko hvala svima koji ste stigli danas ovdje. Napomenit ću kako je prihvatilište naše udruge već 15 godina puno ljudi koji nemaju vlastiti krov nad glavom. Sudbine tih ljudi su teške, ali uvijek pronalazimo nešto pozitivno, pa tako i u kuhanju. Kod nas se 'kužinaje' skoro svake večeri, a Splićani nam donose i obroke svakog dana, što zapravo i pokazuje koliko je naš grad velik - kazala je predsjednica udruge MoSt.
Damir Mihanović Ćubi je zabavljao prisutne, pa je tako Kondži otkrio da je zapravo on biološki otac njezinog sina, a iznenadio je priznanjem kako je dvije godine u ljubavnoj vezi s Radošem, popularnim Stipom iz serije 'Stipe u gostima'. Nije htio razgovarati s Duplančićem zbog pozitivnih kritika koje je uputio na račun prošlotjednog Porina, a bio je i ponosan kako je tako rano uspio izvući Giuliana iz kreveta.
Napomenimo kako je ovo bio događaj koji je privukao najviše pozornosti u dosadašnjem dijelu GAST-a, a posjetitelji su napunili glavnu dvoranu sajma.
14.00 - Tvrtka Ice Com sa sjedištem u Zagrebu jedna je od onih koja djeluje u industriji sladoleda, a svoj je proizvod došla izložiti na sajam GAST. Radi se o poduzeću koja se bavi proizvodnjom soft sladoleda iz aparata.
- Promoviramo novi i moderan koncept posluživanja soft sladoleda. Nudimo aparate i sirovine za takvu vrstu sladoleda, a kupci dobivaju kompletnu podršku za početak i usavršavanje u biznisu sladoleda - kazao je Neno Radonjić, izvršni direktor tvrtke Ice Com.
- Ljudi ne pokazuju previše zanimanja, imali smo i neke probleme zbog vremenskih neprilika, ali nije bilo veće materijalne štete - dodao je Radonjić.
Na štandu je uz Radonjića bila i Valentina Margetić koja je zainteresiranima dijelila čašice sa sladoledom.
19.00 - Završio je predzadnji dan GAST-a.
