Ivan Pažanin: Dalmatinci su bili odlični u showu 'Tri, dva, jedan - kuhaj'

Ivan Pažanin, splitski chef i član žirija RTL-ova showa 'Tri, dva, jedan- kuhaj' za Dalmatinski portal komentira splitsku gastronomsku scenu, novo iskustvo u njegovom životu te Dalmatince u ovogodišnjoj sezoni kulinarskog natjecanja. 

- Splitska gastronomska scena apsolutno napreduje, smatram da smo u samom hrvatskom vrhu. Ljudi se sve više trude, ulažu u svoja znanja i to se vidi. Turizam nam je donio puno dobrih stvari, a našim turističkim djelatnicima, ugostiteljima, kuharima mogu samo kazati - svaka čast i naprijed! Nama ne trebaju nagrade kako bismo pokazali da Hrvati znaju kuhati, nama je najvažnije da nam ljudi dolaze i kušaju našu spizu, neka probaju što nudimo. Trebamo raditi na tome kako privući još veći broj ljudi. Želim da kuhari uživaju u tom poslu, da imaju ljubav prema kuhinji, namirnici, a uspjeh je na taj način zagarantiran – zaključio je Pažanin.

Otkad se pojavio na televiziji, chef trogirskog restorana zaokuplja pozornost javnosti, posebice žena. Ispričao nam je kako se nosi s javnim životom. 

- U početku sam bio u strahu, ipak sam ja novo lice, pitao sam se kako će me ljudi prihvatiti. Mislim da se moja prirodnost vidjela, kod mene nema prenemaganja, ako me hrana ili natjecatelji naljute, ja ću pokazati. Efekt moje prirodnosti je izašao vanka i to su ljudi prihvatili na najbolji mogući način. Život mi se nije puno promijenio, imam neki svoj karakter koji je i sada isti. Jedino što imam veći pritisak javnosti, ali čovjek se na sve navikne pa tako i na to. 

Nakon 17 tjedana druženja s 20 parova natjecatelja, večeras će se proglasiti najbolji: Doris Vlah i Luka Dančulović ili Filipa Sorko i Petra Egić! Pripremat će svoj posljednji i ujedno najzahtjevniji jelovnik od pet sljedova. Na kušanje će iznijeti ukupno stotinu tanjura, što za žiri, a što za najdraže goste - svoju obitelj, dečke i prijatelje bivše natjecatelje.

- Vidim da je show najgledaniji tog tipa, nadam se da će projekt ići i dalje. Ovo je jedna odlična priča kako za mene, tako i za natjecatelje. Ponekad je jako teško kušati sve, to ne bude idealna hrana. Na početku bude jako loše, no tamo smo da ih naučimo i ocijenimo. Dok oni ne dobiju dozu znanja, to bude jako loše. Dalmatinci su osvijetlili obraz, bili su odlični, stvarno sam ponosan na njih. Super su kuhali, s puno ljubavi, imali su veliku želju. Ponosan sam na sve natjecatelje, no moram priznati da nemam favorita. Tko god pobijedi bit će mi drago - zaključio je Pažanin.