12 praktičnih ideja kako iskoristiti višak tortilja

Tortilje su jedan od najsvestranijih proizvoda u kuhinji. Često se dogodi da nakon otvaranja pakiranja ostane nekoliko komada koji lako izgube svježinu. Umjesto bacanja, postoji niz praktičnih načina kako iskoristiti višak i pretvoriti ga u brze obroke, grickalice ili deserte.

1. Domaći tortilja-chips

Ako su tortilje lagano suhe, mogu se pretvoriti u hrskave chips trokute.

Potrebno je narezati tortilje na trokute, premazati uljem i začinima te peći 8-10 minuta na 200°C. Mogu se poslužiti uz razne umake ili salse.

2. Quesadille

Ovo je jedan od najjednostavnijih toplih obroka. Quesadille se mogu puniti sirom i šunkom, piletinom i pestom, povrćem i mozzarellom ili tunjevinom i kukuruzom. Peku se nekoliko minuta, dok se sir ne otopi.

3. Wrap sendviči za posao

Tortilje su praktična alternativa kruhu. Mogu se puniti piletinom, povrćem, falafelom, jajima, avokadom ili pršutom i rikolom, nakon toga jednostavno zarolati.

4. Mini tortilja pizze

Brza je ovo i lagana verzija pizze. Tortilja služi kao podloga, na nju se stavlja umak od rajčice, sir i željeni dodaci. Peče se 7-8 minuta na visokoj temperaturi.

5. Burrito sa sastojcima koje treba potrošiti

Odličan je ovo način za korištenje ostataka hrane. Tortilja se može napuniti rižom, grahom, mesom, kukuruzom i povrćem, zatim saviti i jesti odmah ili zamrznuti.

6. Tortilje kao doručak

Tortilje mogu biti brza podloga za jutarnje obroke. Primjeri su jaja i sir, maslac i med ili maslac od kikirikija i banana. Priprema traje svega nekoliko minuta.

7. Slatke tortilja rolice

Premazane maslacem i posute cimetom i šećerom, tortilje se mogu zarolati i kratko zapeci. Moguće je dodati čokoladni namaz, pekmez ili orahe.

8. Zamjena za kruh

Tostirana tortilja može poslužiti kao jednostavna zamjena za kruh. Dobra je uz juhe, salate ili mesna jela.

9. Brzi tacos

Tortilje se mogu puniti gotovo bilo kojom kombinacijom proteina i povrća. Primjeri su riba i kupus, piletina i avokado, svinjetina s BBQ umakom ili povrće s fetom.

10. Tortilje kao palačinke

Zagrijane tortilje mogu zamijeniti palačinke kada nema vremena za pripremu tijesta. Mogu se puniti čokoladnim namazom, voćem ili kremama.

11. Zamrzavanje tortilja

Ako se ne planiraju uskoro koristiti, tortilje se mogu zamrznuti u malim paketićima. Nakon odmrzavanja zadržavaju oblik i teksturu.

12. Tortilla bowl

Tortilja se utisne u zdjelicu i ispeče oko 10 minuta, čime se dobije jestiva košarica. Može se puniti salatom, mesom, jajima ili povrćem.