Dalmatinski portal koristi 'kolačiće' za što trebamo Vašu privolu. Ako nam želite pomoći u prikupljanju podataka za analitičke odnosno statističke svrhe, molimo Vas prihvaćanje 'kolačića' za analitiku. Naša web stranica koristi i marketinške 'kolačiće' zbog pružanja marketinškog sadržaja za koje od Vas također trebamo privolu. Bit ćemo sretni ako se slažete s tim jer Vam tako možemo ponuditi najbolje korisničko iskustvo.

Saznaj više
BIOGRAD NA MORU Kulinarska kreativnost za novo doba

BIOGRAD NA MORU Kulinarska kreativnost za novo doba

Kako umjetna inteligencija transformira svijet gastronomije

U Biogradu na Moru se 28. i 29. siječnja održava kulinarska radionica na temu 'Kulinarska kreativnost za novo doba - kako umjetna inteligencija transformira svijet gastronomije'.

Cilj je obuka polaznika za kreativno i inovativno pripremanje jela, te razvoj novih kulinarskih vještina i sposobnosti.

Seminar se održava u suvremeno opremljenoj specijaliziranoj kuhinji/radionici Veleučilišta Baltazar u Biogradu (Šetalište kneza Branimira 30):

- Utorak (28.1) od 17 do 20 h - Priprema (teorijska objašnjenja) i termička obrada (Sous vide) namirnica

- Srijeda (29.1.) od 9 do 12 h - Teorijsko predavanje o mogućnosti primjene AI u kulinarstvu i finalizaciji jela te degustacija
Radionicu vodi Branko Ognjenović, majstor kuhar i prof.sr.sc. Drago Ružić, majstor kuhar.

Radionica je ovo namijenjena svim ugostiteljima s biogradskog područja.

I.D. | 24. 01. 2025. | 15:23h
Vaša reakcija na temu