FOTOGALERIJA Svečano otvoren Zinfest: 'Ovo je raj za ljubitelje vina'
Prošlo više od 20 godina od povijesnog otkrića da su Kaštela pradomovina zinfandela
Svečano je u četvrtak otvoreno četvrto izdanje Zinfesta - festivala crljenka i rođaka, dvodnevnog međunarodnog događanja u Kaštelima koja su pradomovina svjetski poznatog i priznatog zinfandela, preciznije u Marini Kaštela.
Srećko Radnić, predsjednik Klastera Zora, istaknuo je kako je posrijedi jedini ovakav festival u Europi. Nada se, međutim, kako će proširiti cjelokupnu priču.
'Tijekom ova dva dana imamo pregršt aktivnosti. Kroz priču o vinu i jelima predstavit će se, među ostalima, učenici i profesori ugostiteljskih škola. Program obuhvaća i degustaciju gastro delicija s potpisom. Ovogodišnja je posebnost masterclass koji obuhvaća specifično kušanje crljenka kroz godine - od 2008. do 2022. Tu je i natjecanje u pripremi dalmatinske marende...
Svakako, ovo je raj za ljubitelje vina. Sve sudionike očekuje nezaboravno iskustvo', naglasio je Radnić.
Pojasnio je i kako je cilj manifestacije ojačati svijest o mogućnostima za ostvarenje jače prepoznatljivosti kako kaštelanskog crljenka tako i samih Kaštela i Dalmacije. Organizatori su ovom prigodom napomenuli kako je prošlo više od 20 godina od povijesnog otkrića da su Kaštela pradomovina zinfandela, odnosno da je kaštelanski crljenak njegov direktan predak.
'Ne moramo čak ni govoriti o zinfandelu, dovoljno je da otvorenog srca i široke duše govorimo o našoj sorti, o našem crljenku. Brend je to koji možemo iskoristiti za povratak temeljima, jezgri iz koje smo nastali', kazao je na svečanosti splitsko-dalmatinski dožupan Stipe Čogelja.
Jadranka Matok Bosančić, kaštelanska dogradonačelnica, ustvrdila je da se zahvaljujući Zinfestu Kaštela promoviraju ne samo u našoj državi, već i diljem svijeta. Naznačila je i kako je crljenak tek dio bogate kaštelanske eno-gastro ponude.
'Itekako su nam značajne sve manifestacije izvan glavne turističke sezone - u listopadu, studenom, siječnju, veljači... Izvanredne su kako za goste koji su već u destinaciji tako i kako motiv njihova privlačenja na destinaciju - za sve koji žele uživati u dobroj kapljici i spizi jer, naime, sljubljujemo crljenak s dalmatinskom marendom', navela je direktorica Turističke zajednice grada Kaštela Nada Maršić.