Kuhar pokazao kako napraviti savršene pržene krumpiriće
Bolje od McDonald'sa
Morgan Hipworth ima tek 19 godina, a već ima svoj restoran Bistro Morgan Bakehouse u Melbourneu.
Na TikToku je pokazao kako radi pomfrit za kojeg kaže da je finiji nego onaj iz McDonald'sa, a i zdraviji jer ga ne morate pržiti u dubokom ulju.
Za pržene krumpiriće na njegov način trebaju vam četiri sastojka: krumpir s crvenom korom, maslinovo ulje, sol i začini.
Na početku Morgan krumpire nareže na prutiće.
- Nakon što ste ih narezali, prutiće stavite u lonac s hladnom vodom i morskom soli te ih tako ostavite nekoliko minuta - rekao je.
Nakon što ste ih namočili, prutiće krumpira još prokuhajte dvije minute. Zog tog će krumpirićima trebati manje vremena da se ispeku u pećnici i ispast će prozračniji.
Nakon što ste ih prokuhali, ocijedite krumpiriće i stavite ih u pećnicu.
- Posolite ih, začinite svojim omiljenim začinima i poškropite maslinovim uljem pa pecite na 200 °C oko 25 minuta. I to je to, savršeni pomfrit - zaključio je.
Iako su se mnogi oduševili njegovim receptom, bilo je i onih kojima cijeli proces predugo traje.
@morganhipworth you can’t beat crunchy roast potatoes ##foryou ##cooking ##yum
♬ original sound - Morgan Hipworth