NUTRICIONISTI SAVJETUJU Zdrave namirnice koje je uvijek potrebno imati pri ruci

Kako biste pripremili brz i hranjiv obrok, pri ruci uvijek trebate imate određene zdrave namirnice. Međutim, mnoge od njih lako su kvarljive i trebaju se iskoristiti kroz samo nekoliko dana.

Ipak, niz je onih koje se mogu pohraniti u ostaviti, frižideru i zamrzivaču na dulji rok, a od kojih se, kako nutricionisti tvrde, može pripremiti zdravi obrok ili međuobrok. Healthline izdvaja neke od njih.

1. Konzervirani grah ili leća

Grah i leća među najzdravijom su hranom koju možete jesti. K tome, imaju vrlo dug vijek trajanja. Grah iz konzerve može se čuvati na sobnoj temperaturi.

Valja istaknuti da su ove namirnice sadrže obilje hranjivih tvari.

2. Orašasti plodovi, sjemenke i maslaci od njih

Orašasti plodovi i sjemenke mogu se držati na sobnoj temperaturi i do četiri mjeseca. Maslac koji se od njih radi zdrava je zamjena za 'obične'. 

3. Žitarice

Žitarice poput pira, smeđe riže, bulgura, zobi i kvinoje mogu se sigurno čuvati na sobnoj temperaturi mjesecima pa i godinama, što ih čini pametnim izborom za kupnju naveliko.

4. Smrznuto voće i povrće

Svježe voće i povrće lako je pokvarljivo, a kupi li se u smrznutom obliku - može značajno duže trajati, što znači da ga uvijek možete imati pri ruci.

5. Med

Svima treba malo slatkoga s vremena na vrijeme, a med je u tom slučaju najbolja varijanta. Može se iskombinirati u različitim receptima.

6. Jabučni ocat

Jabučni ocat ima višestruku primjenu u kuhinji. Kao što je učinkovito višenamjensko sredstvo za čišćenje, može se koristiti kao ukusan dodatak u raznim receptima. I nevjerojatno je zdrav!

7. Zdrave masti

Određene masti, uključujući kokosovo ulje i maslinovo ulje, mogu se sigurno držati na sobnoj temperaturi godinu dana ili više, ovisno o vrsti. 

8. Ukiseljena hrana

Kiseli kupus, kiseli krastavci primjerice ukusni su i mogu se držati na sobnoj temperaturi do 18 mjeseci.

9. Začini i sušeno bilje

Za pripremu ukusnih recepata važno je imati bogat izbor začina. Kurkuma, kajenski papar, ružmarin, cimet, đumbir, origano i kim pružaju impresivne zdravstvene blagodati-

10. Češnjak i luk

Češnjak i luk sastavni su dio mnogih recepata, a dugog su vijeka trajanja.

11. Dugotrajno svježe voće i povrće

Iako se mnogo svježeg voća i povrća brzo pokvari čak i u hladnjaku, možete izabrati brojne dugotrajne sorte kao što su tikvice, jabuke, kupus, šipak, mrkva, agrumi….

12. Smrznuta riba i meso

Ako se drže na odgovarajućoj temperaturi u zamrzivaču, riba i meso mogu stajati i do godinu dana.

13. Jaja

Jaja su zdrava namirnica koja se može čuvati u frižideru do 5 tjedana.

14. Punomasni jogurt

Gotovo se svi jogurti mogu držati u frižideru do 3 tjedna, a ako nisu promijenili miris i boju - čak i nakon naznačenog roka trajanja.