ODLIČAN RECEPT Pizza s 'tijestom' od cvjetače

Ako želite zdraviju verziju pizze, utažite glad uz ukusan recept koji umjesto običnog tijesta za podlogu koristi cvjetaču. Na taj način nećete naštetiti zdravim prehrambenim navikama, a riječ je o vrlo ukusnom i zdravom receptu, prenosi IndianExpress, javljaju 24 sata.

Radhika Karle je na svojem Instagram profilu objavila recept i upute za pripremu ovog jela, pa iskušajte je li riječ o dostojnoj zamjeni.

Sastojci:

1 glavica cvjetače

1/2 šalice ribane mozzarelle

1/4 šalice ribanog parmezana

1/2 čajne žličice origana

sol

1/4 čajne žličice češnjaka

2 velika jaja

1/4 šalice umaka za pizzu

1/2 šalice narezanih i grilanih paprika, gljiva, tikvica i luka za nadjev

Postupak:

Pećnicu zagrijte na 200 stupnjeva. U tepsiju postavite papir za pečenje. Izrežite cvjetaču i kratko je pulsirajte u blenderu dok ne dobijete finu smjesu.

Potom cvjetaču kratko prokuhajte na pari, oko pet minuta. Prekrijte poklopcem i ostavite da se ohladi. Potom u velikoj zdjeli promiješajte hladnu cvjetaču sa 1/4 šalice Mozzarelle, parmezanom, origanom, solju, češnjakom i jajima.

Smjesu raširite po papiru za pečenje oblikujući krug u obliku pizze. Stavite u pećnicu na 20 minuta.

Potom izvadite i premažite umakom za pizzu, dodajte povrće i ostatak mozzarelle te vratite u pećnicu na još 10 minuta.