PUNA JIDRA, PUNA TEĆA Milna priprema feštu za pamćenje uz brujet i domaću spizu

Tradicionalna gastro manifestacija 'Puna jidra, puna teća' u organizaciji Pomorsko-športsko-ribolovnog društva Mrduja iz Milne i ove će godine razveseliti mnoge otočane i njihove goste. Održava se u petak, 8. kolovoza 2025. godine, s početkom u 21 sat, u samom centru Milne na otoku Braču, a ulaz je slobodan.

Manifestacija je sufinancirana od strane Turističke zajednice Splitsko-dalmatinske županije, a najvažniji sastojak večeri – osim dobre volje – bit će oko 60 kilograma ribe, vina, sokova, i – kako organizatori ponosno ističu – sve mukte. 

'Nek ko reče da su Bračani škrti!', poručuju iz Mrduje.

Brujet se priprema na Milnarskoj rivi, a kuhat će ga djeca i volonteri PŠRD Mrduja. Ovaj poseban dio programa važan je ne samo zbog okusa, već i zbog edukacije – djeca će imati priliku naučiti pripremati tradicionalno dalmatinsko jelo, od čišćenja i sjeckanja ribe, do posluživanja gostima. Uz nadzor odraslih, djeca će sudjelovati u svakom koraku pripreme, dijeleći hranu i piće posjetiteljima, pokazujući tako ono što otočani smatraju urođenim – gostoprimstvo.

U glazbenom dijelu večeri nastupit će Grupa Black Rižot i lokalni muzičari, čime će fešta dobiti pravi dalmatinski štih.

'Kapula, petrusimul i pomidori uz maslinovo ulje temelj su naše kužine', kažu domaćini, naglašavajući vrijednost i ljepotu dalmatinske mediteranske prehrane. A zašto su mnogi 'furešti' odlučili kupiti kuće baš ovdje? 'Radi mora, radi lipote, dobrih ljudi i zdrave spize', odgovaraju Milnarani – i pozivaju sve da to iskuse na licu mjesta.