Recept: Topla čokolada sa začinima

Evo recepta za toplu čokoladu bogatog ukusa u kojoj ćete uživati, prenosi N1.

Sastojci:

– 5 dl mlijeka

– 4 sjemenke kardamona

– 8 zrna korijandera

– 2 klinčića

– 1 anis

– 1 štapić cimeta

– 1 žličica smeđeg šećera

– 1 žličica meda

– 250 g crne čokolade

– malo ruma

Priprema:

Sve začine malo zgnječiti u mužaru da otpuste mirise i kuhati ih u mlijeku. Mlijeko ne treba zakipjeti, samo neka se dobro zagrije.

Skloniti sa štednjaka i ostaviti da odstoji oko 20 minuta.

Zatim mlijeko procijediti od začina i dodati u njega nasjeckanu čokoladu, smeđi šećer i med, pa miješati dok se čokolada ne otopi.

U čašu dodati malo ruma i sipati vruću čokoladu, po želji dodati šlag.

Dobar tek!