RECEPT Guacamole
Donosimo i trik kako da u hladnjaku ne posmeđi
Novi list je objavio zanimljiv recept za preukusan guacamole koji je veoma jednostavan za napraviti, a pršti svježim sastojcima!
Sve što će vam od sastojaka biti potrebno su avokado, luk, rajčice, korijander, jalapeno paprika, sok limete, češnjak i sol. Jednostavno i ukusno!
Kod guacamolea, ključ je u jednostavnosti kojom se postiže sjajan okus bez puno kompliciranja ili sudaranja različitih okusnih paleta.
Sastojci
3 zrela avokada
pola glavice sitno nasjeckanog luka
2 Roma rajčice, narezane na kockice
3 sitno nasjeckanog svježeg korijandera
1 jalapeno papričica, očišćena od sjemenki i sitno narezana na kockice
2 naribana češnja češnjaka
sok 1 limete
pola žličice morske soli
Priprema
Avokado prerežite na pola, izvadite košticu i stavite u zdjelu za miješanje. Zgnječite ih vilicom dok ne dosegnete željenu teksturu.
Dodajte preostale sastojke i promiješajte. Isprobajte i po potrebi dodajte još prstohvat soli ili soka od limete.
Poslužite guacamole s tortilja čipsom. Brzo i jednostavno, kako smo i najavili!
Kako čuvati guacamole u frižideru?
Stavite ostatak guacamolea u posudu za pohranu i potapkajte žlicom tako da bude ravan na vrhu. Lagano ulijte oko dva centimetra hladne vode na vrh, poklopite i spremite u hladnjak. To je to!
Kada želite uživati u guacamoleu, ocijedite vodu s vrha, promiješajte i guac je spreman za uživanje!