RECEPT Kolač od sira i svježeg voća

Ako vam se jede nešto slatko, a nemate vremena za kuhanje, iskoristite ovaj jednostavan recept i za 15 minuta pripremite poslasticu za cijelu obitelj, piše Ordinacija.

Potrebni sastojci:

450 g kremastog sira

240 g šećera u prahu

Korica 1 limete

80 ml soka od limete

1 žličica vanili šećera

550 ml vrhnja za šlag

Priprema voća:

250 g svježeg bobičastog voća po izboru

80ml vode

2 žlice šećera

125g nasjeckanih jagoda (ili voće po želji)

Priprema:

U posudu stavite veće sito i pripremite gustu gazu.

Kremasti sir miješajte u drugoj posudi mikserom dok ne postane glatko, dodajte šećer, koricu i 70 ml soka limete te nastavite miješati.

U drugoj posudi istucite vrhnje za šlag i 1/3 smjese stavite u kremu sa sirom. Postupno dodajte ostatak šlaga kako biste dobili laganu kremu.

Sve prebacite u sito, prekrijte gazom i lagano stisnite i poravnajte rukom.

Prekrijte sve folijom i stavite u hladnjak na 4 -24 sata.

Prije posluživanja kuhajte bobičasto voće sa šećerom i vodom, oko 8 minuta. Dodajte ostatak soka limete.

Prebacite kolač od sira na ravni pladanj i u sredini žlicom napravite rupu.

Pripremljeno voće stavite u nju, a sokom prelijete kolač.

Voćem po želji, ukrasite kolač i poslužite.