RECEPT Krumpir na francuski način pripremljen u pećnici
Jednostavan složenac za odličan ručak
Makar ovo jelo ne vuče svoje korijene iz francuske gastronomije, uvriježen naziv mu jest - krumpir na francuski način, a ovakav način pripreme krumpira bio je izuzetno popularan osamdesetih godina.
Ovaj složenac se vrlo jednostavno priprema, i jako je ukusan, piše Glas Istre.
Sastojci:
1 kg krumpira
5 kuhanih jaja
4 kobasice
750 ml kiselog vrhnja
sol
papar
ulje
Priprema:
Krumpir skuhajte s korom. Kad se ohladi, ogulite ga i narežite na tanke ploške.
Istovremeno stavite kuhati jaja i kobasice, pa kad su gotovi, narežite ih na kolutiće.
U nauljeni pleh za pečenje slažite red kuhanog krumpira, pa red kobasica i jaja, pa začinite solju i paprom te prelijte kiselim vrhnjem.
Ponavljajte postupak dok ne potrošite sve sastojke.
Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva oko 25 minuta.
Kao prilog možete poslužiti sezonsku salatu.