RECEPT Liker od bazge

Bazga je omiljena ljetna biljka, a najčešće je koristimo u obliku osvježavajućeg soka. Njezine cvjetove možemo i pohati, a od svestrane biljke možemo napraviti i slatki liker, savršen za večernja druženja s prijateljicama, piše Zadovoljna.

Za pripremi domaćeg likera do bazge treba tek nekoliko osnovnih sastojaka i malo vremena, a rezultat je čista fantazija. Osim što ga možete piti samostalno, liker od bazge odličan je dodatak i za razne ljetne koktele. U nastavku možete pronaći najjednostavniji recept koji baš uvijek uspijeva.

Liker od bazge – sastojci:

30 cvjetova bazge (bez stabljika)

1 kg šećera

1 litra vode

Vanilin šećer

3 limuna (neprskana)

1 l rakije ili votke

Liker od bazge – priprema:

Pažljivo operite cvjetove bazge, ali nemojte ih držati predugo pod vodom kako ne bi izgubili aromu. Narežite i limun, uklonite mu koru pa sve stavite u staklenu posudu i prelijte rakijom ili votkom, ovisno kakav okus likera želite. Neka stoji najmanje 24 sata, a najbolje barem 48 sati.

Nakon toga procijedite kroz čistu gazu pa dodajte šećer i vanilin šećer. Nekoliko puta dnevno promiješajte liker kako bi se šećer lakše otopio.

Nakon 24 sata ponovno procijedite liker i punite staklene boce.

Poslužite s ledom.

Savjet: Količinu šećera i alkohola prilagodite svome ukusu. Ovako pripremljen liker ima odličan okus i dosta je gust, a osjeti se i aroma vanilije koju također možete pojačati, s obzirom na vaše preferencije.