Dalmatinski portal koristi 'kolačiće' za što trebamo Vašu privolu. Ako nam želite pomoći u prikupljanju podataka za analitičke odnosno statističke svrhe, molimo Vas prihvaćanje 'kolačića' za analitiku. Naša web stranica koristi i marketinške 'kolačiće' zbog pružanja marketinškog sadržaja za koje od Vas također trebamo privolu. Bit ćemo sretni ako se slažete s tim jer Vam tako možemo ponuditi najbolje korisničko iskustvo.

Saznaj više
Foto: Pixabay RECEPT Pita od jogurta

RECEPT Pita od jogurta

Ukusna, sočna i jednostavna za pripremu

Starinska poslastica koja se nikad ne odbija. Glas Istre donosi jednostavan recept kolača u kojem će uživati cijela obitelj.

Sastojci

Tijesto:

350 g glatkog brašna

1 prašak za pecivo

100 g vanilin šećera

4 žutanjka

200 g margarina za kolače

naribana korica jednog limuna˙

Nadjev od jogurta i kiselog vrhnja

4 bjelanjka

200 g šećera

2 vanilin šećera

2 čaše čvrstog jogurta (400g)

2 čaše kiselog vrhnja (400g)

5 žlica oštrog brašna

Priprema:

Sastojke za tijesto stavite u veliku zdjelu te rukama umijesite glatko tijesto. Kad je tijesto gotovo, podijelite ga na 2 jednaka dijela te ih formirajte u oblik valjka (zbog bržeg hlađenja).

Svaki dio omotajte prozirnom folijom. Jedan dio spremite na 30 minuta u hladnjak, a drugi u zamrzivač.

Za pripremu nadjeva, bjelanjke umutite u čvrsti snijeg. Zasebno u posudi pomiješajte jogurte, kiselo vrhnje, brašno, šećer i vanilin šećer te smjesu lagano umiješajte u snijeg od bjelanjaka.

Kalup za pečenje (25x30 cm) namastite i pobrašnite. Rashlađeno tijesto malo razvaljajte na pobrašnjenoj površini te ga prenesite u kalup. Rukama ga raširite tako da prekrije cijelu površinu dna.

Preko tijesta izlijte nadjev i lijepo ga poravnajte. Preko nadjeva krupno naribajte komad tijesta koji je bio spremljen u zamrzivaču.

Jogurt pitu pecite 35-40 minuta na temperaturi od 180°C.

Pečenu pitu dobro ohladite prije rezanja.

Prije posluživanja pospite ga šećerom u prahu. 

Vaša reakcija na temu