RECEPT Pogačice sa sirom

Pogačice sa sirom možete jesti za doručak, a odlične su i kao užina na poslu ili u školi. Priprema je zaista jednostavna, a ova količina sastojaka bit će dovoljna za otprilike 15 pogačica. One koje ne ispečete možete držati u zamrzivaču do tri mjeseca, piše Večernji list.

Sastojci:

300 g brašna

25 g šećera

2 žličice praška za pecivo

1 žličica sode bikarbone

pola žličice soli

1/4 žličice kajenskog papra

100 g hladnog maslaca

100 g naribanog cheddara

250 ml mlaćenice

1 jaje

1 žlica vode

Priprema:

1. Zagrijte pećnicu na 200°C i obložite lim u koji ćete staviti pogačice papirom za pečenje. 

2. Pomiješajte brašno, šećer, prašak za pecivo, sodu, kajenski papar i sol u jednoj posudi, pa ubacite komadiće hladnog maslaca i kratko miksajte. Umiješajte zatim sir i mlaćenicu, prebacite na pobrašnjenu podlogu i kratko mijesite tijesto. 

3. Razvaljajte ga tako da bude debelo jedan i pol centimetar, pa izrežite krugove. Premažite ih žumanjkom, premjestite u lim i pecite otprilike 15 minuta.