RECEPT Punjeni krumpiri koji će vas fino ugrijati

Uz samo nekoliko sastojaka lako možete pripremiti specijalitete idealne za druženje. Pečeni krumpir jedno je od jela koje ne traži vještinu u kuhinji, a najzabavniji dio je punjenje omiljenim sastojcima. Poslužite ih uz salatu i - uživajte, poručuje punkufer.

Sastojci za punjene krumpire:

8 srednjih krumpira

2 žlice maslinova ulja

300 g kiselog vrhnja

150 g slanine

2 ljutike

svežnjić vlasca

1 mala glavica češnjaka

Priprema punjenih krumpira:

Krumpire očistite, dobro operite i osušite.

Zagrijte pećnicu na 180 Celzijevih stupnjeva.

Slaninu narežite na tanke ploške i stavite je na tavu da se prži. Kada postane hrskava, izvadite je i stavite na stranu, a ulje sačuvajte.

Krumpire izbockajte pa nauljite i posolite. Stavite ih u pećnicu na rešetku, ispod koje stavite lim za pečenje. Pecite oko sat i 20 minuta, ili dok se ne ispeku.

Glavici češnjaka odrežite vrh, nauljite ga i zamotajte u aluminijsku foliju pa stavite u pećnicu. Izvadite ga nakon 45 minuta i ostavite da se hladi.

Pomiješajte kiselo vrhnje, sjeckanu ljutiku i sjeckani vlasac.

Istisnite pečeni češnjak iz košuljice pa mu dodajte malo ulja od pečenja slanine i promiješajte.

Zarežite koru svakog krumpira pa ih premažite kremom od češnjaka, dodajte vrhnje s ljutikom i pospite hrskavom slaninom.