SPLIĆANI NA MUKAMA Kava postaje luksuz

Nije tajna kako su Hrvati jedni od najvećih ljubitelja kave. Neki podaci govore o tome kako se u prosjeku piju od dvije kave dnevno, a cijena omiljenog napitka neprestano raste. Naime, od početka godine arabika je na svjetskom tržištu poskupjela 25 posto, a robusta deset posto, dok su u posljednjih godinu dana cijene porasle 120, odnosno 90 posto.

Neizvjesnost na tržištu izazvali su inflacija, klimatske promjene i slabiji urodi, a vodeći svjetski proizvođači zbog svega su već dva puta ove godine podigli cijenu kave. Neki podaci govore kako su prošle godine naši proizvođači tri puta dizali cijene za 20 posto, a to se nastavilo i ove godine. Poslovni dnevnik je komentar o tome hoće li cijene kave rasti dobio od Atlantic Grupe.

'Ova godina nije donijela željenu stabilizaciju tržišta, pa očekujemo da će cijene sirovine i dalje ostati izuzetno visoke, usporedbe radi govorimo o gotovo 100 posto višim cijenama od cijena sirove kave prije dvije godine. S početkom berbe kave u Brazilu prije otprilike mjesec dana, a nakon što je na obje burze sirova kava dosegnula povijesno najvišu razinu, cijena sirove kave doživjela je manju korekciju, ali još uvijek nije sigurno hoće li u narednoj godini biti dovoljno sirove kave da zadovolji globalnu potražnju.

Procjene naredne berbe su smanjene zbog izuzetno sušnog perioda tijekom sazrijevanja nove berbe, pa se očekuje da će se manjak arabike osjećati najmanje do 2026. godine.

Dodatno, u utorak su cijene kave ponovno skočile kao direktna posljedica uvođenja carina – naime, američki predsjednik Trump je najavio carine od 50 posto na brazilski izvoz, što je izazvalo nagli skok na svjetskim burzama. Arabica je odmah porasla, što se nadovezalo na već značajan pritisak cijena ove godine. Najvjerojatnije je da bi se, bez daljnjih cjenovnih intervencija, domaće tržište kave suočilo s velikim rizikom održanja kvalitete i gubitka kontinuiteta proizvodnje, odnosno s ozbiljnim izazovom da uopće opskrbljuje tržište kavom', piše u njihovom odgovoru.