VEČER VINA I OKUSA: U petak u Ambasadoru gostuje šibenska Vinarija Baraka

Iako je ljetna sezona završila, Split i dalje živi, a domaćim ljubiteljima dobre spize i vina pruža se prilika za provesti ugodnu večer.

Ovog petka, 7. studenoga 2025. u 19 sati, u Restoranu Mediterranee u Hotelu Ambasador,  održava se vinska večer uz gostovanje šibenske Vinarije Baraka. Pet slijedova, pet uparivanja vina i hrane, pogled na more i autentična dalmatinska priča – topla i autentična.

Suradnja Ambasadorovih chefova i enologa Vinarije Baraka nije formalna degustacija; nego večer užitka, razgovara i druženja. U ugodnoj atmosferi i bez žurbe, bit će to prilika da se kušaju vina s karakterom, koja pričaju priču o šibenskom kamenu, moru i suncu.

Meni i vinska uparivanja

Pošip – Jakobove kapice / badem

Svježina mora i mineralnost Pošipa naglašavaju nježnost školjki i slatkoću badema.

Amina – Kokot / pomelo

Sočnost mesa kokota i citrusna svježina pomela pronalaze savršenu ravnotežu u aromatičnoj Amine.

Babić primoštenski – Tuna / kopriva

Karakteran Babić, ponos Primoštena, uz odvažnu kombinaciju tune i note koprive, čisti Mediteran s karakterom.

Prisbus – Vepar / čičoka

Punoća i snaga Prisbus crnjaka prate divljač i zemljane tonove čičoke, taninska harmonija za kraj.

Rosé – Bundeva / mandarina

Nježan završetak večeri, lagani Rosé uz jesensku bundevu i svježinu mandarine.

O Vinariji Baraka

Vinarija Baraka smještena je iznad Šibenika, tamo gdje se vinogradi spuštaju prema moru. To je  obiteljska priča u kojoj su strast, vino i krajolik spojeni u jedno. Vinogradi su posađeni na kamenitim tlima iznad Jadrtovca, gdje loza raste iz crvene zemlje okupane suncem i burom. Njihov Babić primoštenski danas je među najcjenjenijima u Dalmaciji, dok Pošip i Amina donose eleganciju i svježinu mediteranskog juga. Baraka vina odlikuje autentičnost, ozbiljnost i pitkost, baš onakva kakva traže ljubitelji vina s karakterom.

Zašto ići?

Za sve koji traže razlog za izlazak, odlično vino i spiza u Ambasadora su odličan povod. Ovakve večeri su dokaz da grad ne treba ljeto da bi bio živ, sadržajan, ugodan, naš…

Broj mjesta je ograničen, stoga se rezervacije vrše putem https://w.eventlin.com/Restaurant-Mediterranee?merchant=29201 ili pozivom na 021 293 000.