Lagani cheesecake u čaši

Danas Vam donosim svoju verziju laganog cheesecakea u čaši s kremastim grčkim jogurtom. Vrlo brz i vrlo ukusan kolač bez pečenja! 

Sastojci za podlogu:

                                 100 grama Digestive keksa

                                 50 grama omekšalog maslaca

Sastojci za nadjev:

                                150 grama grčkog jogurta

                                150 ml slatkog vrhnja

                                100 grama sirnog namaza

                                2 žlice limunovog soka

                                1 burbon vanilija šećer

                                250 grama voća po želji

                                1 žlica šećera

Postupak:

Za početak sameljite kekse i s omekšalim maslacom oblikujte tijesto pa slažite u posudice koje ste pripremili za cheesecake (ja sam dobila četiri posudice srednje veličine).

Posudice stavite u hladnjak dok pripremate nadjev. Slatko vrhnje izradite u čvrsti šlag te mu polako dodajite kremasti grčki jogurt, sirni namaz, jednu žlicu limunovog soka i jedan burbon vanilija šećer. Dobiveni nadjev rasporedite u posudice. Na laganoj vatri desetak minuta kuhajte voće po izboru (ja sam koristila višnje) zajedno s jednom žlicom šećera i jednom žlicom limunovog soka.

Smjesu pustite da se ohladi pa je dodajte prethodnoj smjesi u posudicama.

Cheesecake stavite u hladnjak na par sati prije posluživanja da se lijepo stisne. Dobar tek!