Na Prokurativama, ove godine na prigodno osmišljenom Maslinovom trgu, tradicionalno su mediji na Gastroadventu Olje Martinić donijeli svjetlo u grad. Prvu svijeću, onu nade, užgali su novinarke i novinari portala. Organizatorica Martinić je navela kako je ovogodišnji Gastroadvent u znaku masline i kamilice. Iako neobičan spoj ljekovitog bilja i maslinovog ulja, zapravo u potpunosti iskazuje spoj nutricionizma i gastronomije.
Kamilica je najrasprostranjenija ljekovita biljka, tipičnog mirisa i okusa, koja ima dokazane ogromne koristi za ljudsko zdravlje. Ona smiruje, uljepšava, opušta i donosi miran san, umanjuje infekcije, a ipak je nerijetko uzimamo zdravo za gotovo.
Maslina (Olea europaea) i maslinovo ulje izborili su se za zasluženo mjesto u gastronomiji zahvaljujući ozbiljnim zdravstvenim tvrdnjama koja dokazuju moć masline. U tradicionalnoj kuhinji maslinovo ulje je nezamjenjivo te daje osnovnu notu onoj posebnosti dugo vremena sačuvanih recepata. Poseban izazov je fitonutricija kojom i doslovno nudimo zdravlje na tanjuru.
- Posebno se zahvaljujem gradonačelniku Andri Krstuloviću Opari koji je došao, za razliku od prethodne dvije godine kada nas je vrh gradske uprave ignorirao i još su djelatnici imali zabranu doći. Hvala direktorici Turističke zajednice Alijani Vukšić koja nas je, unatoč tomu, podržavala - kazala je organizatorica jedinstvene europske manifestacije i po sadržaju, ali i po činjenici da novinari donose svjetlo u grad.
Poručila je da se jedino kod nas mogu probati jela od kamilice. Maslinov trg je izradio Igor Belamarić, krajobrazni arhitekt Parkova i nasada, a prigodnim riječima još su obratili i gradonačelnik, Vukšić, direktor Regionalnog centra za gospodarenje otpadom Tomislav Šuta i predstavnica Gastro Get adventa, partnera ovogodišnjeg Gastroadventa, Sara Alfirević Vrsalović.
Šuta se obratio, naglasimo, jer Gastroadvent ima i poruku o važnosti otpada kao korisne sirovine. Korišteni su, naime, dijelovi masline koji ostaju nakon održavanja maslinika.
Krstulović Opara je pozvao na podržavanje ove manifestacije u koju su uloženi veliki trud, entuzijazam i velika ljubav. Vrijeme adventa, rekao je, vrijeme u kojem se svi ljudi dobre volje pripremaju za iskorak, a to se postiže zajedništvom.
- Siguran sam da ćemo sami sebe narednih godina nastaviti nagrađivati dobrotom i znanjem, najavljujem bolje i kvalitetnije iskorake i bolje i kvalitetnije vrijeme - rekao je gradonačelnik.
Vrlo jasno je i poručio kako će se truditi obilježiti cijeli mandat.
- Potrudit ću se pokrenuti sve resurse prema interesu građana - obećao je.
Kazao je i da smo do sada imali kućice na Rivi koje su pokrivale jedan dio generacije, ali da treba voditi računa i o djeci i starijim sugrađanima.
- Nismo postigli sve što mi je bila namjera, ali u narednom razdoblju ćemo se otvoriti prema svim kvartovima. Želimo da se božićno ozračje osjeti u cijelom gradu - istaknuo je.
Dodajmo da je Đardin osmišljen za djecu već sada pravi hit među mališanima. Zadovoljstvo manifestacijom i programom koji obogaćuje ponudu Splita je izrazila i direktorica splitske Turističke zajednice.
- Okupili su se ovdje mnogi zaslužni za uspjeh našeg grada, ugostitelji, turistički djelatnici i novinari kako bi poslali poruku nade, ljubavi i sriće - kazala je među ostalim Vukšić.
Na kraju dodajmo da su ovogodišnji gastro-adventski vijenac izradili polaznici Agencije za strukovno obrazovanje uz mentorstvo profesorice Gordane Zvjerković. Za dodatan ugođaj pobrinuli su se božićnim skladbama učenici, puhački orkestar Glazbene škole Josip Hatze.