Jeste li čuli za bingsu, odnosno Korejski desert koji je osvojio društvene mreže? Od sada ga možete probati i u Splitu - u jedino tom gradu u Hrvatskoj, i to na adresi Domaldova 3 u novootvorenoj slastičarnici Magic snow.
Ovaj desert nastaje od sitno ribanog mliječnog sladoleda koji se topi poput snijega, a dolazi s raznim voćem, preljevima i šlagom.
- Ono po čemu se razlikuje od običnog sladoleda jest tekstura. Kod nas se radi od tekuće baze koja sadrži mlijeko i tajnu recepturu koju specijalne mašine pretvaraju u pahulje slične snijegu, pa je tekstura puno kremastija i podsjeća na svježe napadali snijeg - navodi nam Roza.
Najpopularniji su okusi jagoda, mango, ananas, borovnica, Jaffa te mango i bijela čokolada. Uvijek se poslužuje sa šlagom, svježim voćem, slatkim umacima.
U Južnoj Koreji bingsu je posebno popularan tijekom ljeta. Posljednjih godina postao je svjetski hit zahvaljujući TikToku i Instagramu.
- Za razliku od klasičnog sladoleda, bingsu je laganiji i prozračniji jer se najveći dio deserta sastoji od pahuljastog mliječnog snijega - otkriva nam djelatnica.
Dakle, kada želite spojiti želju za slatkim, ali i zdravijim desetom pronašli smo vam možda i najbolje osvježenje ovog ljeta. Zato trk u Magic snow, koji je otvoren svakim danom od 11 do 23 sata.
Pogledajte videozapis.
