SPLITU S LJUBAVLJU Za 15 minuta podijeljeno pet tisuća porcija bakalara i fritula
Kuhao se s manistrom i fažolom, krumpir je zapeo zbog snijega
Za 15-ak minuta podijeljeno je pet tisuća porcija bakalara u sklopu tradicionalne manifestacije Splitu s ljubavlju. Uz bakalar dijelile su se i fritule. Ove godine organizirana je na Pazaru, zbog radova ispred Peškarije.
Blagdansku notu dali su Gradski zbor Brodosplit i grupa Providenca.
- Želim vam sretan Božić i ugodne blagdane, sretno da ih provedete u miru i zdravlju sa svojim najbližima - poručio je gradonačelnik Ivica Puljak uoči podjele.
Uz Grad Split, lokalnu i regionalnu Turističku zajednicu, organizaciju ovogodišnje manifestacije pomoglo je i veleposlanstvo Norveške.
Bakalar se, kao i prethodnih osamnaest godina kuhao u škverskoj, a pripremili su ga članovi Udruge Šefova kuhinja europskih i mediteranskih regija (ŠKMER) s brojnim volonterima, među kojima je najviše učenika splitskih srednjih škola.
Kao kuriozitet dodajmo da su se uz 250 kilograma bakalara, umjesto krumpira koji je zapeo u snijegu u Lici, kuhali manistra i fažol.
