Ovo su znakovi upozorenja da jedete previše ugljikohidrata
Dnevni unos osam ili više porcija voća i povrća povezan je s većim osjećajem sreće, boljim blagostanjem i zadovoljstvom
Iako svi ugljikohidrati pripadaju istoj kategoriji makronutrijenata, nisu svi ugljikohidrati jednaki. Vjerojatno ste čuli za jednostavne i složene ugljikohidrate, no razumijevanje razlike može imati velik utjecaj na vaše zdravlje.
Jednostavni ugljikohidrati, prisutni u hrani poput kolača, bombona i slatkih pića, brzo se probavljaju i uzrokuju nagle skokove šećera u krvi. Suprotno tome, složeni ugljikohidrati - koji se nalaze u voću, povrću, cjelovitim žitaricama, orašastim plodovima i sjemenkama - probavljaju se sporije, pružajući stabilnu energiju, piše klix.ba.
Ako niste jako aktivni ili unosite više ugljikohidrata nego što je preporučeno, moguće je da pretjerujete. Iako to može biti teško odrediti, evo pet znakova koji bi mogli ukazivati na prekomjeran unos ugljikohidrata.
1. Povećanje težine
Jeste li primijetili da vam odjeća postaje tijesna ili da broj na vagi raste? Pretjeran unos jednostavnih ugljikohidrata - poput pizze, čipsa i slatkih poslastica - može dovesti do debljanja. Rafinirani ugljikohidrati nemaju esencijalne hranjive tvari.
2. Visok šećer u krvi
Ako uživate u slatkim čajevima, sokovima, frappuccinima ili kolačićima, rafinirani ugljikohidrati mogu izazvati skok šećera u krvi. Kada jedete ugljikohidrate, tijelo ih razgrađuje u glukozu, oblik šećera koji ulazi u krvotok. Iako je glukoza potrebna za energiju, prekomjerni unos, posebno rafiniranih ugljikohidrata, može uzrokovati stalne skokove šećera. Dugoročno, to može dovesti do povišenog šećera u krvi, triglicerida i kroničnih bolesti poput dijabetesa tipa 2.
Kako biste održali uravnoteženu razinu šećera u krvi, smanjite unos slatkiša i umjesto toga birajte složene ugljikohidrate poput cjelovitih žitarica i voća.
3. Nadutost i zatvor
Osjećate li se naduto ili imate problema sa zatvorom? Pretjeran unos rafiniranih ugljikohidrata, poput bijelog kruha i slatkih grickalica, može istisnuti hranu bogatu vlaknima koja podržava zdravu probavu.
Hrana bogata vlaknima, poput voća, povrća, cjelovitih žitarica, orašastih plodova i sjemenki, ključna je za redovitu probavu. Vlakna ne samo da sprečavaju zatvor, već potiču rast zdravih crijevnih bakterija i olakšavaju prolazak hrane kroz probavni trakt, čime smanjuju nadutost. Ako vaša prehrana obiluje rafiniranim ugljikohidratima, pokušajte ih zamijeniti hranom bogatom vlaknima.
4. Niska energija
Ako je vaš tanjur ispunjen rafiniranim ugljikohidratima, možda vam nedostaju ključni nutrijenti za energiju, poput proteina. Nutrijenti poput željeza, koji se nalaze u govedini, morskim plodovima, leći i grahu, pomažu transportu kisika kroz tijelo i održavaju razinu energije. Pretjerivanje s rafiniranim ugljikohidratima, a nedovoljan unos proteina, može rezultirati osjećajem umora i potencijalnim nedostatkom mikronutrijenata.
5. Depresija
Novo istraživanje pokazuje povezanost visokog unosa šećera s povećanim rizikom od depresije kod odraslih, sugerirajući da pretjerano konzumiranje šećera može negativno utjecati na mentalno zdravlje. Iako depresiju treba liječiti uz pomoć stručnjaka, smanjenje unosa šećera može pomoći.
S druge strane, istraživanja također pokazuju da konzumacija šarene hrane bogate hranjivim tvarima, poput voća i povrća, može poboljšati raspoloženje. Dnevni unos osam ili više porcija voća i povrća povezan je s većim osjećajem sreće, boljim blagostanjem i zadovoljstvom.