DALMATINSKA KUŽINA Lešo junjetina
Dalmatinska kužina Piše: Siniša Vuković

DALMATINSKA KUŽINA Lešo junjetina

'Maestrochef' Siniša Vuković piše o tradicionalnoj dalmatinskoj spizi

Osnovni uvjeti:

junjetina iz juhe
kumpir, mrkva
šaša ol pomidora
papar, greza sol
jutika iz kvasine

Lešo junjetinu izvadit ćemo iz juhe, odvojit ćemo masni dil i kosti, a pupu ćemo iskrižat, posolit sa grezon soljon i polit su pinku teple juhe. Uza nje ćemo postivat kumpir i mrkvu iz juhe, iskrižat na komade, posolit i popaprit.

Sa lešo junjetinon obišno se ji šaša ol pomidora i jutika iz kvasine.

Vaša reakcija na temu
Aloooo article_emotions(52762, "");
Pregledaj komentare