FOTO/VIDEO: ZA 15-ak MINUTA Podijeljeno pet tisuća porcija bakalara, kiša prestala na vrijeme
U šatoru se pripremalo tradicionalno jelo
Uz taktove 'Nima Splita do Splita' počela je podjela 5000 porcija bakalara na Pazaru u sklopu tradicionalne blagdanske manifestacije 'Splitu s ljubavlju'. Već 20 godina okupljaju se brojni građani i gosti uz bakalar, fritule i prigodni glazbeni program.
Jubilarna podjela je, inače, počela iza podne zbog kiše koja je padala cijelu noć i jutro. Parkovi i nasadi su osigurali šator i suncobrane, sve kako bi simbol Badnjaka stigao u ruke brojnih Splićana koji su od deset sati već čekali uz ogradu.
Vrh splitske vlasti je bio sa sugrađanima, gradonačelnik Tomislav Šuta je uputio čestitku. Zadovoljan je, kako je rekao, blagoslov, da nije kiša omela lijepu tradiciju.
- Čestitam Božić i nadolazeće blagdane uz puno sreće, mira, zdravlja i ljubavi. Mislim da je to najbitnije u ovom periodu, da se svi lijepo osjećaju i da uživaju - poželio je Šuta.
Podjelu su uveličali nastupi Gradskog zbora Brodosplit i Mješovite klape Filip Dević, a program su vodile novinarke Franka Jović Tonkli i Ivana Šilović. Bakalar je pripremalo 30 kuhara, članova Udruge Šefova kuhinja europskih i mediteranskih regija (ŠKMER), uz pomoć više od stotinu volontera, među kojima je najviše učenika splitskih srednjih škola.
Kao i prethodnih 19 godina, bakalar se kuhao u prepoznatljivoj škverskoj teći, napravljenoj posebno za ovu manifestaciju. Od ranih jutarnjih sati kuhalo se 250 kilograma bakalara uz krumpir, kapulu, luk, pelate, petrusimul, maslinovo ulje i vino. Bilo je ukusno spremljene delicije dovoljno i za repete.
Manifestaciju 'Splitu s ljubavlju' pokrenuli su 2005. godine osnivač ŠKMER-a Miro Bogdanović i tadašnji gradonačelnik Zvonimir Puljić.
