VIDEO ĆAKULE IZ KAFIĆA: U ovom splitskom lokalu konobari proslavili desetljeće rada

Fotogalerija (7)

Postoje 'fancy' kafići, oni gdje je popularno zalaziti, a postoje i oni koji su i više od mjesta gdje pijete kavu ili neki drugi omiljeni napitak. Takva mjesta smatramo dnevnim boravcima, konobari nam s vrata nose baš onu kavu koju pijemo, a ta pažnja je uzajamna. Znamo im datume rođendana, ponekad se i družimo van toga mjesta. Jedno od takvih je i caffe bar P&P, koji je proslavio deset godina rada svojih konobara - Kreše Barišića i Tomislava Marina.

Da, dobro ste pročitali. Cijelo desetljeće ova dva konobara dio su tima splitskog kafića koji, kako kažu, ne bi mijenjali ni za što drugo. 

- Sve je krenulo iza sezone. Došao sam odraditi posao i zadivili su me gosti, atmosfera i gazda. Sada mogu odraditi smjenu bez da izađem iz šanka. Znam točno što će koji gost naručiti. Stekao sam velika prijateljstva. Kuma sam upoznao ovdje na šanku - otkiva nam Krešo.

- Devedeset posto gostiju niti ne pitamo što će piti kada dođu, već odmah nosimo piće. Nadam se da ću ovdje dočekati mirovinu. U trideset godina, posluživao sam razne ljude. Od glumaca, pjevača, poznatih sportaša, ali toliko je ljudi prošlo da je njima lakše zapamtiti mene, nego meni njih - ispričao je Tomislav.

A koliko ova dva konobara vole svoje goste, toliko i oni vole njih. 

- Mi svi praktički dolazimo zbog njih. Radim preko puta i kada god nemam dostavu dođem na kavu, ja sam kao inventar. Posebno je to što se ovdje osjećam kao kod kuće. Čim uđem na vrata dobijem svoju kavicu - ispričao je Ante.

- Praktički sam ovdje proveo djetinjstvo. Dolazim jednom do dva puta dnevno. Krešu i Tomu toliko dugo znam da ih mogu smatrati svojom obitelji - iskreno će Zoran.

Vlasnik kafića otkrio nam je tajnu dugogodišnjeg zadržavanja istih radnika, problema s kojim brojni 'muku muče'.

- Ljudi smo, griješimo. Prvi ja, pa tako i oni. Ne treba uvijek zamjerati. Pokušavaš uvijek i prije svega biti čovjek. Meni su i kod oca ljudi radili dugo godina i pokupiš te stvari. Prvenstveno su oni dobri radnici zbog kojih dolaze brojni gosti. Prije njih su isto tako dugo bili isti konobari, ali svaki od njih je otišao zbog viših ciljeva - rekao je vlasnik Hrvoje. 

Više od deset godina Josipa i Karmen zajedno dolaze u ovaj kafić.

- Dobra je atmosfera i super kava - ukratko je objasnila Karmen, a Josipa je nadodala:

- Tomica i Krešica nam rade najbolju kavu!

Kafić je ovo koji nerijetko biraju i osobe iz javnog života, a na ovom slavlju smo susreli glumca Ivana Baranovića.

- U Splitu u svakom kvartu postoji neki kutak u kojem se svatko osjeća kao doma, u svom dnevnom boravku. Za mene, moje društvo i prijatelje je to P&P. Tu se može popit kava, gledati utakmica, pa čak u raditi. Znao sam učiti tekstove, dramaturški obrađivati predstave, prodavati ih i tako dalje - rekao je Baranović.

U ovom splitskom kafiću rodile su se i neke ljubavi. Jedan od gostiju upravo je ovdje na šanku ugledao 'nju', što smo otkrili u priči s drugim gostima, dok nam je on tek stidljivo potvrdio osmjehom.

- Dolazim ovdje od početka. Konobari su savršeni, a i istina je da sam se jednom i zaljubio tu - našalio se Marko.

Ono što je sigurno, kako su i najavili naši sugovornici, ovo je tek prvih deset, a sljedeće slavlje u P&P-u zakazano je za pet godina, kada namjeravaju obilježiti 15 godina rada njihovih omiljenih konobara - Kreše i Tome.

Djelić atmosfere donosimo u videozapisu, a ukoliko i vi imate neku priču iz vašeg omiljenog 'dnevnog boravka' - pozovite nas putem maila info@dalmatinskiportal.hr.

@dalmatinskiportal U ovom splitskom kafiću konobari rade već 10 godina, upoznajte veselo društvo IMATE LI I KAFIĆ KOJI JE VAŠ ‘DNEVNI BORAVAK’? Javite nam se u inbox i šaljemo našu ekipu da napravi priču… #kafic #fyp #split #konobarskizivot #priceizkafica #dalmatinskiportal original sound - Dalmatinski portal