U sklopu 49. Praznika cvijeća i obrtništva 'Hrvatski cvitni mirakuli', danas je u Dioklecijanovim podrumima u Splitu održana vinska radionica posvećena sorti crljenak, jednoj od najznačajnijih autohtonih dalmatinskih sorti. Udruženje obrtnika Split organizirala je za turističke vodiče zanimljivo predavanje i radionicu.
- Radionica je bila namijenjena prvenstveno turističkim vodičima koji žele produbiti svoje znanje o domaćim vinima te unaprijediti kvalitetu interpretacije destinacije kroz autentične eno-gastro priče. Na nama vodičima je da, osim kulturne baštine i povijesti, gostima prenesemo i ispričamo lokalne običaje - pojasnila nam je Nives Fabečić Bojić, iz sekcije turističkih vodiča Udruženja obrtnika Split.
Program je vodila Monika Prović, sommelierka i vinska edukatorica, koja je kroz predstavljanje projekta ZinQuest i vođeno kušanje vina sudionicima približila posebnosti sorte crljenak. Poseban naglasak stavljen je na razumijevanje terroira, stilova vina te važnost interpretacije ove vinske priče u turističkom kontekstu.
- Sudionici su imali priliku ne samo kušati različite interpretacije crljenka, već i naučiti kako ovu vrijednu dalmatinsku vinsku baštinu prenijeti svojim gostima i posjetiteljima na zanimljiv i edukativan način - pojasnila je Nives te najavila Forum turističkih vodiča 26. ožujka, a koji organiziraju u suradnji s Turističkom zajednicom Split.
- Raspravljat će se kulturno-povijesnim okvirima, perspektivi tržišta, održivosti, marketingu, a fokus će biti na brendiranju Splita kroz autohtoni suvenir.
Ovakve radionice dodatno obogaćuju program manifestacije povezujući tradiciju, edukaciju i turističku ponudu Splita. Podsjetimo, Praznik cvijeća i obrtništva traje do 29. ožujka.
- Riva i Voćni trg donose prodajni i izložbeni program humanitarnog karaktera, u dugogodišnjoj suradnji s Udruženjem obrtnika Sisak. Podrumi Dioklecijanove palače jedinstvena su cvjetna galerija inspirirana hrvatskim inovacijama. Program dodatno obogaćuju brojna obrtnička događanja – od revija frizura i mode do gastronomsko-turističkog doživljaja 'Za carskim stolom' - podsjetio je Vilim Bujević, predsjednik Udruženja obrtnika Split.