Gašpina mlinica iz 18. stoljeća, vrijedan primjer tradicijske baštine, bila je savršena lokacija za 14. izdanje gastronomske manifestacije 'Iz solinskog lonca - što su jeli naši stari?', koju Turistička zajednica Solina organizira od 2011. godine, tada s ciljem obilježavanja 300 godina Gašpine mlinice. Riječ je o manifestaciji kojoj je cilj promocija gastronomije i tradicije Solina i Dalmacije.
I ove godine udruga Solinjani, sa svojim partnerima, pripremila je brojna jela prema receptima i običajima naših starih. Teletina s bižima, meso na kiselo s purom, tripice s krumpirom, juneći ragu s njokima, razna riblja jela, domaći kolači i neizostavne fritule samo su dio bogate gastronomske ponude koja se besplatno nudila posjetiteljima.
Poseban doprinos ovogodišnjem izdanju dala je Dragica Lukin, jedna od najpoznatijih i najnagrađivanijih hrvatskih slastičarki, a posjetitelji su imali priliku uživati i u posebnim slatkim delicijama koje su pripremili gosti iz Virja, organizatori Virovske prkačijade.
Za lijep ugođaj večeri, a ni plesa nije nedostajalo, pobrinuli su se Solinski bubamarci, klapa Tamarin, klapa Izvor Roko Sedlar, Lido bend i Pučki pivači Gospe od Otoka.
Događanje se pokazalo kao izvrstan spoj gastronomije i kulture, što ovu manifestaciju čini prepoznatljivom te potvrđuje njezin status 'Simply the best' manifestacije, nagrade osvojene za kreativnost u razvoju turističke ponude 2014. godine.
Turistička zajednica grada Solina zahvalila je svim sudionicima, partnerima, pokroviteljima i sponzorima koji su svojim doprinosom pomogli u realizaciji manifestacije.
Pokrovitelji i sponzori bili su Grad Solin, Turistička zajednica Splitsko-dalmatinske županije, Splitsko-dalmatinska županija, Hvar Hills, obrt Luj Solin, Nadalina d.d. i OPG Marušić, dok su partneri bili Restoran Gurman, Pršutana Aria, restoran Laf, Gastro ribarnice Brač i Pekara Cro-Go.
Organizatori vjeruju da će i sljedeće, 15. jubilarno izdanje manifestacije pokazati kako se tradicija najbolje čuva onda kada se prenosi na nove generacije.
