Dva splitska bara među najboljima na svijetu!

Fotogalerija (21)

Hrvatska barska scena doživjela je značajan uspjeh – po prvi put u povijesti, tri bara iz Hrvatske našla su se na prestižnoj listi 50 Best Discovery, koja prepoznaje one barove koji oblikuju budućnost globalne barske scene. Dva bara iz Splita, String’s i Bar Sistema, te zagrebački Peaches&Cream, dobili su ovo veliko međunarodno priznanje koje potvrđuje kvalitetu i inovativnost hrvatske barske kulture te ponosno predstavljaju našu zemlju na globalnoj razini.

Što je 50 Best Discovery?

Lista 50 Best Bars Discovery sastavni je dio renomirane platforme The World’s 50 Best Bars, koja svake godine odabire najbolje svjetske barove, a sada prepoznaje i one koji predstavljaju budućnost globalne barske scene. Važno je naglasiti da se niti jedan bar ne može prijaviti za ovo priznanje – mora ga prepoznati i nominirati stručni tim sastavljen od 680 vodećih svjetskih stručnjaka za barsku industriju. To znači da je uvrštavanje na ovu listu rezultat izvrsnosti, inovativnosti i vrhunske usluge koju prepoznaju najugledniji stručnjaci.

50 Best Discovery o String’s baru:

Ovaj bar, koji se opisuje kao 'koktel i guitar bar', odiše speakeasy stilom iz doba prohibicije, ali uz opuštenu i energičnu atmosferu kakvu biste očekivali u rock 'n' roll baru. Iznad šanka visi kolekcija gitara, a kokteli se poslužuju na kožnim podlošcima u obliku trzalica.
Osvjetljenje je prigušeno, glazbeni odabir besprijekoran, a pića inovativna, koristeći napredne tehnike za kreiranje koktela punih okusa. Smješten u samom centru Splita, String's nudi nezaboravne koktele pripremljene od svježih, sezonskih sastojaka, sve to prati zvučna kulisa zlatne ere rocka i hip-hopa, čineći String’s nezaobilaznim mjestom za ljubitelje vrhunskih koktela i dobre glazbe.
Među zaigranim signature pićima ističe se Frankie's Margarita s mezcalom, jabukom i paprom, dok klasični kokteli i njihove moderne interpretacije uključuju sve od Clover Cluba do Old Fashioneda. Za one koji preferiraju jednostavnija pića, tu je i izbor highball koktela sa spiritima u kombinaciji s tonikom, sodom ili kolom.

50 Best Discovery o Bar Sistemi:

Predvodnik koktel scene u drugom najvećem gradu Hrvatske, Bar Sistema, progresivni je bar koji je pomogao u revolucioniranju kulture ispijanja pića u Splitu. Pri ulasku u ovaj impresivni prostor, središnji element je nesumnjivo golemi izbor alkoholnih pića – oko 400 boca izloženo je na pet metara visokim policama iza šanka.
Sve ostalo što se koristi za pripremu inventivnih koktela proizvodi se unutar bara, a rezultira originalnim kreacijama poput The Navigatora s ginom, destiliranom mentom i sakeom ili Levityja, koji spaja gin, akvavit i destiliranu limunsku travu s kamilicom. Ovi signature kokteli ističu se elegantnom i kreativnom prezentacijom, a u ponudi su i klasični kokteli te tri bezalkoholne opcije.
Osim upečatljivog šanka, prostor je dizajnerski promišljen, gdje grubi zidovi od cigle stvaraju kontrast s pažljivo odabranim dekorom i umjetničkim detaljima.

50 Best Discovery o Peaches & Cream baru:

Zagrebački bar Peaches & Cream, koji su osnovali barmeni Dominik Bečvardi i Mišel Posavac, smješten je nadomak tržnice Trešnjevka i u samo nekoliko godina postao je nezaobilazno mjesto na gradskoj koktel sceni. Poznat po toploj atmosferi i vrhunski pripremljenim koktelima, bar se ističe i eklektičnim uređenjem – primjerice, televizori neprestano prikazuju klasične crtiće.
Iako zadržava ležeran pristup, kokteli su ovdje ozbiljna stvar. Meni se mijenja dvaput godišnje, naglašavajući sezonske sastojke i suvremene tehnike. Za svakoga se može pronaći nešto, poput koktela Green Card s jabukom, kardamomom, vetiverom i sodom ili Slightly Famous, koji spaja med, kamilicu i naranču.
Goste se potiče da istraže izvan standardne ponude, naručujući koktele prilagođene osobnim preferencijama. Ove kreativne kreacije mogu se kušati u udobnom interijeru bara ili na prostranoj terasi.

Ova tri bara nisu samo uspjeh svojih vlasnika – njihov uspjeh potvrđuje da Hrvatska postaje važna točka na svjetskoj barskoj karti. Uvrštavanje na listu 50 Best Discovery nije samo dokaz kvalitete, već i pokazatelj da hrvatska ugostiteljska scena ima kapacitet konkurirati svjetskim metropolama, poput New Yorka, Londona i Tokija.

Hrvatska barska scena nikada nije bila u boljoj formi. Tri bara – String’s, Bar Sistema i Peaches&Cream – svojim su inovacijama, kvalitetom i kreativnošću podigli ljestvicu i stvorili temelje za budućnost. Za sve koji traže vrhunske koktele, Split i Zagreb sada imaju barove koji zaslužuju pozornost i svakako će biti na radarima svih ljubitelja dobre zabave i pića.