FOTOGALERIJA Lidija Vlašić i ove godine ispekla najbolju lumbliju
Na Korčuli održano natjecanje
U organizaciji Općine Vela Luka, Turističke zajednice i Udruge Maslinara Vela Luka, u petak, 27. listopada u hotelu 'Korkyra' održano je 'Natjecanje za Zlatnu lumbliju 2023', središnji događaj višednevne gastro manifestacije 'Stajun od lumblije', koja se posljednjih sedam godina održava s ciljem promocije i njegovanja tradicije izrade ove posebne slatke delicije.
Bila je to prilika za degustaciju i prezentaciju tradicionalne slastice u posebnom jesenskom ozračju, uz klapsku pjesmu i ples 'Mafrinu'. Najiščekivaniji dio večeri bio je proglašenje 'Zlatne lumblije', titula za koju se natjecalo 15 sudionica, a odluku o najboljoj donio je stručni žiri u sastavu Radenke Barčot kao predsjednice žirija, Iskre Vlašić, Marka Barčota, Mladenke Padovan i gastro blogera Vedrana Boškovića. Prema riječima žirija, kvaliteta prijavljenih lumblija bila je na zavidnom nivou i malene su nijanse presudile konačni poredak. Treće mjesto osvojila je Leonida Grbin, drugo mjesto Branka Đuderija, dok je 'Zlatnu lumbliju 2023' ispekla Lidija Vlašić, ujedno i pobjednica prošlogodišnjeg natjecanja.
I ove godine ocjenjivala se kreativnost te biralo najljepše uređeno izložbeno mjesto, a nagradu u ovoj kategoriji osvojila je Srednja škola Vela Luka, dok je posebnu nagradu za sudjelovanje kao najmlađa natjecateljica u pojedinačnoj konkurenciji dobila Anamarija Franulović.
'Stajun od lumblije 2023.' započeo je proteklog utorka radionicom 'Male tajne za najbolju lumbliju' u sklopu koje se prezentirala izrada prema tradicionalnom receptu zaštićene oznake zemljopisnog podrijetla koju su predočile nositeljice oznake, Leonida Grbin i Katarina Surjan. U srijedu su s ciljem njegovanja gastro baštine od najmlađih dana svoje prve lumblije pripremali predškolci Dječjeg vrtića 'Radost'; dok se u večernjim satima u caffe-baru 'Bobovišća' uz prigodne nagrade i sjajnu atmosferu provjeravalo znanje kroz prvi 'Luško-kulinarski kviz'. U četvrtak, 26. listopada održano je predavanje 'Varenik-tajna veza vina i lumblije' na kojem su se imale priliku čuti zanimljive činjenice o vareniku, njegove mogućnosti upotrebe kao i snažan potencijal kojeg krije, a o ovom drevnom mediteranskom dodatku izlagao je Kruno Filipović, predavač na vinskoj akademiji.
Manifestacija završava u petak 3. studenog u atriju Centra za kulturu 'Slatkim festivalom' u organizaciji Srednje škole Vela Luka, stoga ako se nađete u blizini Vele Luke podržite mlade gastro nade i ne propustite se dobro zasladiti.