Nove zvjezdice krase sireve Sirane Gligora

Na Great Taste Awardsu održanom 2021. godine nagrađeno je pet sireva Sirane Gligora. Paški sir ekstra stari, Likotin dozreo u višnji maraski i Kozlar iz komine masline su nagrađeni s dvije zvjezdice te Paški sir i Težački sir iz vinskog mošta s jednom zvjezdicom.

Godišnje natjecanje kojim upravlja Guild of Fine Food u Velikoj Britaniji je ocjenjivalo više od 14.000 prijava, sudjelovalo je 355 sudaca, a manje od dva posto njih dobilo je najbolju ocjenu s tri zvjezdice. Dodijeljene su i nagrade na razini dviju zvjezdica za 1138 proizvoda, a 4027 je dobilo ocjenu od jedne zvjezdice.

- Atraktivan, odležao sir dobrog kontrasta kore i tijesta sira. Njegovan sir koji se očituje u orašastim, slatkim, kiselim i okusima te okusu karamele koji dovode do ugodne kiselosti tipične za ovčji sir ove dobi. Sir kojeg želimo jesti! - izjavio je jedan od sudaca za ekstra stari Paški sir.

Šime Gligora, vlasnik sirane Gligora, je rekao: 

- Jako smo zadovoljni priznanjima kao potvrdom truda, predanosti i kvalitete rada svih zaposlenika sirane. Ovo zajednički uspjeh svih nas i dodatni poticaj za budućnost. Zahvaljujem svim kupcima koji su i prije ovih nagrada prepoznali našu kvalitetu i redovito nam poklanjaju povjerenje kupovinom.