Vafle su palačinke s trbušnjacima. Šalu na stranu, vafle su uvijek dobra ideja, bilo za doručak, kao desert ili za večeru. No, tijesto za vafle i nije baš najzdravija varijanta. No, ne morate se odreći svoje omiljene slastice jer uvijek postoji zdravija varijanta. Donosimo recept za osam zdravih vafli. Bez brige jednako su slasne i ukusne, piše Novi list.
Sastojci:
Pola limuna
175 g pirovog brašna
75 g mekane zobene pahuljice
1 čajna žlica praška za pecivo
125 g maslaca + malo mekanog maslaca za premazati apart za vafle
125 g kokosovih mrvica
Prstohvat soli
3 jaja
125 – 150 ml mlijeka
Priprema:
Limun dobro perite te naribajte koricu.
Pomiješajte brašno, zobene i prašak za pecivo.
Umiješajte brašno, kokosove mrvice i sol.
Postepeno umiješajte jaje po jaje.
Postepeno smjesi dodajte naizmjenično smjesu s brašnom i mlijekom.
Vafle ispecite kako inače radite (jedna jušna žlica po vafli).