RECEPT Keksići s čokoladom

Miris svježe pečenih keksića s komadićima čokolade nešto je čemu je teško odoljeti. Bilo da ih pripremate za popodnevni čaj, druženje s prijateljima ili kao slatki zalogaj uz kavu, ovi jednostavni keksići uvijek će oduševiti. Donosimo provjereni recept koji uspijeva svaki put – hrskavi izvana, a mekani iznutra!

Sastojci:

- 125 g maslaca (omekšalog)

- 100 g smeđeg šećera

- 50 g bijelog šećera

- 1 jaje

- 1 žličica ekstrakta vanilije

- 200 g glatkog brašna

- 1/2 žličice sode bikarbone

- prstohvat soli

- 150 g nasjeckane tamne ili mliječne čokolade (po želji i obje vrste)

Priprema:

1. U većoj posudi pomiješajte maslac, smeđi i bijeli šećer te miješajte dok smjesa ne postane pjenasta.

2. Dodajte jaje i ekstrakt vanilije te sve dobro sjedinite.

3. U drugoj posudi pomiješajte brašno, sodu bikarbonu i sol, pa tu smjesu postupno dodajte u mokre sastojke.

4. Umiješajte nasjeckanu čokoladu. Ako želite bogatiji okus, možete dodati i šaku sjeckanih orašastih plodova.

5. Žlicom vadite male hrpice tijesta i stavljajte ih na pleh obložen papirom za pečenje, ostavljajući razmak između njih jer će se tijekom pečenja raširiti.

6. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 °C oko 10 do 12 minuta, dok rubovi ne poprime zlatno-smeđu boju.

7. Ostavite ih da se ohlade nekoliko minuta na plehu prije nego ih prebacite na rešetku.

Savjet: Ako volite mekše keksiće, izvadite ih iz pećnice dok su još malo mekani – stvrdnut će se dok se hlade. Za dodatni užitak, poslužite ih uz čašu hladnog mlijeka ili kuglicu sladoleda od vanilije.

Jednostavni, mirisni i savršeno čokoladni – ovi keksići s čokoladom postat će vaš omiljeni recept za sve prigode.