RECEPT Krema od limuna gotova za 10 minuta

Savršen sklad okusa, ni preslatka, ni prekisela... Ova krema od limuna pravo je čudo! Najbolje od svega je što ti je potrebno samo 5 sastojaka koje vjerojatno već imaš u svom hladnjaku. 

Ovu kremu možeš napraviti i od soka od naranče ili limete te čuvati u hladnjaku ili čak zamrznuti. Divna krema koju možeš jesti samu ili koristiti u brojnim slasticama, piše Miss Gastro.

Sastojci

jaje 2 kom

žumanjak 2 kom

limun 5 kom

šećer kristal 1,50 šalica

maslac 6 žlica

Postupak

U zdjeli lagano umutiti jaja i žumanjke i staviti sa strane. U manji lonac naribati koricu limuna i iscijediti limune za jednu šalicu soka. U tavu dodati sok limuna i šećer te dobro pomiješati koricu. 

Lonac staviti na laganu i dodati umućena jaja. Kuhati smjesu uz stalno miješanje drvenom kuhačom dok se ne zgusne, 5 do 8 minuta. 

Ukloniti lonac tavu s vatre i dodati maslac, ne sve odjednom, miješajući dok se maslac ne otopi. Procijediti puding kroz sito u staklenu posudu. Pokriti plastičnom folijom, zatim poklopiti i staviti u hladnjak da se hladi otprilike četiri sata.

Posluži uz tučeno slatko vrhnje. U slast!