RECEPT Mirisni kolač od šljiva koji svatko može pripremiti

Sezona šljiva u punom je jeku, a malo što tako lijepo miriše na kraj ljeta kao domaći kolač od ovog voća. Jednostavan je za pripremu, ne traži puno sastojaka, a rezultat je sočan desert koji se može poslužiti uz kavu, čaj ili kao slatki zalogaj nakon ručka.

Sastojci:

3 jaja

150 g šećera

1 vanilin šećer

150 ml ulja

200 ml jogurta

250 g glatkog brašna

1 prašak za pecivo

500 g svježih šljiva

cimet i šećer u prahu za posipanje

Priprema:

Umutite jaja, šećer i vanilin šećer dok smjesa ne postane pjenasta.

Dodajte ulje i jogurt, a zatim umiješajte brašno pomiješano s praškom za pecivo.

Smjesu izlijte u namašćen i pobrašnjen kalup.

Po vrhu poslažite prepolovljene šljive (rezanom stranom prema gore).

Pospite cimetom i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180 °C oko 35–40 minuta.

Ohlađeni kolač po želji pospite šećerom u prahu.

Ovaj kolač od šljiva idealan je primjer kako sezonsko voće može zablistati u jednostavnom receptu. Brza priprema, sočnost šljiva i miris cimeta razlog su zašto se često nađe na obiteljskim stolovima.