RECEPT Omlet su tunjevinom
Jednostavno i zdravo
Mnogi kada požele ribu, biraju onu konzerviranu, jer je jeftinija i lakše ju je pripremati kao dio obroka ili je konzumirati u nekoj salati, bez termičke obrade.
Mi vam donosimo jednostavan recept kako da 'obična' tunjevina iz limenke postane proteinski bogatija i ukusnija. Za ovaj recept možete koristiti i tunu koja nije konzervirana u ulju.
Potrebno je
1 limenka tunjevine
2 jaja
1 glavica crvenog luka
1 žlica ulja
10 dkg ribanog sira
Začini po želji - sol, papar, paprika u prahu, origano...
Priprema
Pomiješajte tunjevinu s jajima, dodajte začine te dobro sjedinite.
U tavu stavite jednu žlicu ulja te na njega luk kojeg ste izrezali na ploške. Pustite luk samo malo da se zažuti, miješajući da ne zagori. Potom u tavu ulijte tunjevinu s jajima. Miješajte dok se ne počne zgušnjavati, potom poklopite na par minuta. Potom omlet preokrenite da se zapeče i s druge strane pa ponovno poklopite na par minuta. Potom na svoj omlet s tunjevinom dodajte naribani sir i po želi malo origana na vrh. Jednostavni ručak ili večera su gotovi i spremni za serviranje.