Recept za skromni i fini desert od jabuka, griza i oraha

Čak se i oni koji obožavaju eksperimentirati s novim i kompliciranim desertima ponekad zažele tradicionalnih jednostavnih kolača čija priprema ne traje dugo. Jedan od njih je i ovaj starinski kolač od jabuka, griza i orahe. S obzirom na to da se radi o receptu 'na čaše', za ovaj kolač ne treba vam vaga nego obična čaša ili šalica zapremnine 2 dcl, piše Zadovoljna.

 SASTOJCI:

- 2 jaja

- 1 čaša šećera

- 1 čaša griza

- 1 čaša mljevenih oraha

- ½ čaše oštrog brašna

- ½ čaše ulja

- ½ čaše mlijeka

- ½ male žlice cimeta

- 2 jabuke srednje veličine

PRIPREMA:

1. Jabuke ogulite, operite i naribajte. U jednoj posudi pomiješajte brašno, griz, orahe i cimet.

2. U veću posudu stavite jaja i šećer pa miksajte ili dobro umutite pjenjačom. Ubacite ulje i sjedinite sa smjesom pa zatim dodajte mlijeko. Kada ste dobro umutili ulje i mlijeko, dodajte naribane jabuke pa promiješajte. Na kraju u smjesu ubacite mješavinu preostalih suhih sastojaka i sve sjedinite.

3. Kalup po želji premažite uljem ili maslacem i posipajte oštrim brašnom. Ulijte smjesu u kalup i pecite oko 40 minuta na 180 Celzijevih stupnjeva. Kada se kolač odvoji od rubova kalupa i poprimi lijepu tamnu zlatnožutu boju na vrhu, probodite ga čačkalicom ili nožem i ako na njima nema mokrih ostataka tijesta, kolač je gotov i možete ga izvaditi iz pećnice.