Top 5 supernamirnica za ljeto: Osvježenje koje hrani, štiti i jača tijelo
Treba nam lagana, svježa i nutritivno bogata hrana
Ljeto donosi obilje svježeg voća i povrća, a topliji dani idealno su vrijeme za lakšu, hidratantnu i nutritivno bogatu prehranu. Osim što hlade i osvježavaju, neke sezonske namirnice prava su mala riznica zdravlja - pomažu koži da se obrani od sunca, organizmu da se nosi s vrućinama, a probavi da radi bez zastoja. Donosimo pet najzdravijih ljetnih namirnica koje biste svakako trebali uvrstiti u svoju svakodnevicu.
1. Lubenica - hidratacija broj jedan
Ova kraljica ljeta sadrži preko 90 % vode, što je čini savršenom za rehidraciju organizma. Osim toga, bogata je antioksidansom likopenom, koji štiti kožu od štetnih UV zraka i smanjuje rizik od srčanih bolesti. Sadrži i citrulin, aminokiselinu koja pomaže opuštanju mišića i poboljšava cirkulaciju.
2. Rajčica - prirodni štit od sunca
Rajčica je još jedan sjajan izvor likopena, a toplinom (npr. u umaku) on postaje još dostupniji za apsorpciju. Osim što štiti kožu, rajčica doprinosi zdravlju srca i smanjuje rizik od upalnih procesa u tijelu. Bogata je i vitaminom C, kalijem i vlaknima.
3. Bobičasto voće - vitaminska bomba
Jagode, borovnice, kupine i maline bogate su antioksidansima, osobito antocijanima, koji štite stanice od oksidativnog stresa. Uz to, sadrže vlakna koja potiču zdravu probavu i dovoljno prirodnih šećera za brzu energiju bez 'pada' šećera u krvi. Idealne su i kao lagan međuobrok ili dodatak smoothiejima.
4. Krastavac - čuvar kože i probave
S više od 95 % vode, krastavac nije samo savršen za hidrataciju, već i za njegu kože. Bogat je silicijem, spojem koji potiče stvaranje kolagena, te vitaminima K i C. Pomaže u detoksikaciji tijela, smiruje upale i potiče bolju probavu.
5. Rukola - zelena snaga za energiju
Iako se često zanemaruje, rukola je prava superhrana. Sadrži obilje klorofila, vitamina K, folne kiseline i antioksidansa. Blagog je okusa, a ujedno pomaže jetri u detoksikaciji, regulira krvni tlak i jača imunitet. Odlična je sirova u salatama, sendvičima ili kao dodatak ljetnim pizzama.