Marina Kaštela ponovno je postala središte vinskoga svijeta. Svečanom zdravicom uz Crljenak službeno je otvoren 6. ZINFEST – Festival crljenak i rođaci, čime Kaštela iznova potvrđuju svoj status središnjeg mjesta susreta europskih vina ove prestižne sorte.
Festival je širom otvorio vrata svim ljubiteljima dobre kapljice, ponudivši na jednom mjestu bogatstvo vinske raznolikosti. Više od stotinu sudionika i preko 30 domaćih vinara okupilo se sa zajedničkim ciljem, predstaviti ponajbolje etikete domaćih crljenaka. Posjetitelji tijekom festivala imaju priliku kušati više od 50 vrhunskih vina, uključujući hrvatski crljenak, kalifornijski zinfandel, talijanski primitivo te makedonske sorte.
Bogat program, gastronomske poslastice i edukacija
Vinsku ponudu prati bogat gastronomski program s autentičnim kreacijama vrhunskih kuhara, nastavnika i učenika Turističko-ugostiteljske škole, veliko finale natjecanja u pripremi tradicijske dalmatinske marende, kao i ekskluzivni B2B susreti te masterclass radionice posvećene kalifornijskim zinfandelima.
Posebna je novost ovogodišnjeg festivala njegovo veliko širenje na Split, gdje će se u petak, 13. studenoga, u Centru kompetentnosti Akademis održati premijera ZinEx – Zinfandel Exclusive, prvo ekskluzivno kušanje europskih i svjetskih vina zinfandela, podijeljeno u tri tematska bloka. Program je najavio u ime organizatora Srećko Radnić i zahvalio svim sudionicima festivala, posebno vinarima.
'Imamo što pokazati u vinskom svijetu'
Domaćin festivala, kapetan Joško Berket, zahvalio je vinarima i organizatorima na ponovnom dolasku u Marinu Kaštela. Govorio je o radu koji stoji iza proizvodnje vina te o teškoćama koje vinogradarima donose vremenske nepogode.
- Srce mi je posebno uz vinare. Znam koliko je truda potrebno da se vino napravi i proda. U posljednje vrijeme dodatna su briga vremenske nepogode - poručio je Berket.
U ime Grada Kaštela pročelnik Upravnog odjela za komunalno gospodarstvo Grgica Benutić zahvalio je vinarima kazavši kako se njihovim radom i trudom priča o zinfandelu širi dalje.
Važnost predstavljanja vinske tradicije i nasljeđa izvan lokalne sredine istaknuo je i Ivo Bilić dogradonačelnik Splita, koji je na otvorenju predstavljao i Turističko-ugostiteljsku školu, najavio je da će škola sudjelovati i u splitskom dijelu programa, u Academisu.
- Ovdje nikako ne smijemo zaboraviti tradiciju. Želim da ovu priču podignemo na višu razinu i pokažemo naše nasljeđe. Mislim da imamo što pokazati, pogotovo u vinskom svijetu - rekao je Bilić.
Festival ima i humanitarnu notu
Na otvorenju je istaknuto da se priča o povezanosti crljenka kaštelanskog i zinfandela razvija više od dvadeset godina. Dožupan Splitsko – dalmatinske županije Stipe Čogelja pohvalio je rast manifestacije te suradnju vinara, obrazovnog sektora, poduzetnika i lokalnih institucija.
- Veseli me pratiti kako ova manifestacija raste. Ovdje se povezuju poslovne prilike i edukacija. Važno je da ljudi međusobno surađuju - poručio je, nakon čega je proglasio festival otvorenim.
Zinfest i ove godine ima humanitarni dio. Posjetitelji mogu donirati za udrugu Sveti Jeronim, koja skrbi o beskućnicima te provodi projekte i radionice za starije osobe i djecu. Za simboličnu donaciju dobivaju bon za hranu koja se priprema tijekom manifestacije.
