Odlični puding keksići spremaju se brzo, pa su idealni da se nađu na stolu kad god poželite nešto gricnuti, piše Recepttura.
Sastojci
Keksići od vanilije:
125 g maslaca
50 g šećera u prahu
2 vrećice vanilin šećera
125 g brašna glatkog
50 g praška za puding od vanilije
Keksići od čokolade:
125 g maslaca
50 g šećera u prahu
2 vrećice vanilin šećera
125 g brašna glatkog
50 g praška za puding od čokolade
Upute
Ručno izmiješati maslac sa šećerom u prahu i vanilin šećerom.
Dodati brašno te umiješati ga u smjesu.
Na kraju ubaciti prašak za puding od vanilije i umijesiti smjesu.
Prebaciti smjesu u vrećicu za zamrzavanje i ostaviti u frižideru pola sata.
Pred kraj odmaranja tijesta za keksiće od vanilije, napraviti čokoladnu smjesu.
Tijesto prebaciti u vrećicu za zamrzavanje te ostaviti u frižideru pola sata.
Izvaditi svijetlu smjesu iz frižidera.
Od nje kidati komadiće tijesta veličine lješnjaka.
Praviti loptice od tijesta i stavljati ih na protvan obložen papirom za pečenje ostavljajući razmak na protvanu jer će keksići narasti.
Svaku lopticu stisnuti vilicom da na njoj ostane trag.
Peku se u zagrijanoj pećnici na 180° Celzijusa 8 minuta.
Od ukupne količine bijele smjese ispao je 41 kolačić.
Na isti način postupati i s tamnom smjesom kad se izvadi iz frižidera.
I od tamne smjese ispadne 41 kolačić.
Ohlađene čuvati na hladnom mjestu.