Recept iz 19. stoljeća za napitak koji bi mogao biti preteča suvremenih pića na bazi kole pronađen je, tijekom čišćenja arhiva, u ljekarni samostana Svetog Marka u Firenzi, tvrde redovnici iz tog talijanskog grada.
Na požutjelom papiriću navedeni su sastojci koji uključuju 30 grama oraščića kole, 10 grama bolivijskog lišća koke i jednu litru alkoholne mješavine.
Prema riječima dominikanskog redovnika Manuela Russa, recept je napisan na izblijedjelom reklamnom letku za ‘okrepljujući vinski eliksir’ spravljen od lišća koke i oraščića kole.
Na letku se napitak opisuje kao tonik namijenjen ublažavanju tjelesne i mentalne iscrpljenosti, glavobolje te slabosti povezane sa starošću ili 'izvanrednim naporima'.
Russo navodi da je napitak u to vrijeme bio među najprodavanijim proizvodima ljekarne, piše agencija dpa.
Prema zapisima, misionari su u Toskanu iz Južne Amerike donijeli i lišće koke i oraščiće kole.
Smatra se da je današnja Coca-Cola izumljena 1886. godine, kada je američki ljekarnik John Smith Pemberton osmislio Pemberton’s French Wine Coca, tonik koji je sadržavao lišće koke i oraščiće kole.
Kada su mjere prohibicije alkohola učinile izvornu formulu ilegalnom, Pemberton je alkohol zamijenio vodom i šećernim sirupom, čime je naposljetku nastala Coca-Cola.
Novootkriveni toskanski recept prethodi Pembertonovom izumu nekoliko desetljeća, iako je Russo naglasio da nema dokaza o izravnoj povezanosti samostanskog napitka i kasnijeg svjetski poznatog pića.
