Završio prvi dan sajma GAST: 'Bilježimo rast od 12 posto što je raritet u sajamskoj industriji u Hrvatskoj'
Trebamo prestati promovirati ideju autentičnosti te krenuti s promocijom izvrsnosti - rekao je Zoran Pejović na okruglom stolu
Jubilarni 20. sajam GAST službeno je otvorio splitsko-dalmatinski župan Zlatko Ževrnja kao izaslanik predsjednice Hrvatske Kolinde Grabar Kitarović.
- Ne treba biti ekonomski analitičar da bi se reklo u kakvim teškim uvjetima posluju gospodarstvenici u Hrvatskoj, neću nabrajati sve probleme, nego ću, kao i predsjednica Hrvatske, pozvati na reforme, od smanjenje poreza, reorganizacije uprave... - rekao je Ževrnja.
Direktorica tvrtke Sajam Sanja Vuković Veić zahvalila se svima koji su podržali sajam u proteklih 20 godina, te tako omogućili stvaranje jednog poslovnog okruženja. Istaknula je da su i lokalne i nacionalne institucije prepoznale vrijednost GAST-a.
- GAST bilježi rast od 12 posto što je raritet u sajamskoj industriji u Hrvatskoj. Unatoč razvoju tehnologije, ljudski kontakt je i dalje očito ključan kod ugovaranja poslova - rekla je Vuković Veić.
Predsjednica Županijske komora Split HGK-a Katja Buličić istaknula je važnost povezivanja gospodarskih subjekata u regiji te zajednički nastup na tržištu Europske unije. Najavila je sastanke s komorama iz Hrvatske, BiH, Vojvodine. Turizam smatra posebno bitnim.
- Split bilježi povijesne turističke rezultate, a kod sklapanja poslova u tom sektoru značaj GAST-a je apsolutno neupitan - rekla je Buličić.
Predsjednik Vanjsko-trgovinske komore BiH Bruno Bojić je rekao da njegova zemlja već petu godinu dolazi na GAST te da je lijepo biti dio događaja na kojem su glavni akteri - gospodarstvenici.
- Za poduzetnika iz BiH GAST je polučio rezultate, realizirani su mnogi poslovi, te smatram ovaj sajam najvažnijom gospodarskom manifestacijom u Hrvatskoj - rekao je Bojić.
Gradonačelnik Splita Ivo Baldasar je rekao da je GAST opstao najviše zahvaljujući organizatorima koji su bili uporni i nisu dozvolili njegovo gašenje.
- GAST je važan i zbog toga što okuplja susjede i prijatelje koji, kako se kaže, rade posao - rekao je gradonačelnik Splita.
- Potpisujte što više ugovora, ali otiđite i do grada, bar na pet minuta, pogledajte naš Split... - dodao je Baldasar.
Dodajmo još da je svečanost otvaranja sajma vodio Mirko Fodor, a pjevala je klapa Filip Dević.
15 sati
Na GAST-u je održan okrugli stol na temu 'Hrvatska 365' - projekt pred i postsezone. Zanimljiva rasprava povela se oko pitanja kakve goste želimo u Splitu.
- Mi ne želimo masovni turizam koji se u Splitu događa. Sada smo u zelenom, uskoro ćemo biti u crvenom, a tada ćemo biti u problemu - rekao je Neno Nizić, vlasnik hotela Vestibul.
- Split bi mogao biti grad kulture, grad shoppinga, a to se ne propagira. Zimi na Stradunu nema nikoga, a bojim se da će se to dogoditi i Splitu. Da bi se došlo do '365' treba sprega javnog i privatnog sektora., Vanka smo prepoznati kao sunce i more, a to nije 365. Potreban nam je veliki trud i rad, te moramo biti autentični da bismo izgradili brend kroz niz godina - dodao je Nizić.
Bivši čelnik splitske Turističke zajednice Vedran Matošić je rekao da se Split želi pozicionirati kao europski grad.
- Pitajte klape koje pjevaju u Vestibulu kakvi su nam gosti. Reći će vam da su dobri oni koji dolaze u 4., 5., 9. i 10. mjesecu, jer su to turisti dobro platežno sposobni, za razliku od onih koji dolaze u špici sezone.
Zoran Pejović, suvlasnik Wine & Cheese Bara Paradox, ispričao je jednu anegdotu.
- Gošća me pitala da kažem dva najbolja francuska, dva najbolja talijanska i dva lokalna restorana u Splitu. Ako se grad želi promovirati kao europski, treba biti i internacionalan - rekao je Pejović.
Otvorio je jednu zanimljivu raspravu vezanu za često spominjanu autentičnost.
- Što je to autentičnost? Trebamo prestati promovirati ideju autentičnosti te krenuti s promocijom izvrsnosti! Autentičnost je deplasirana priča! Samo čovjek može biti autentičan. Izvrsnost je pak nešto o čemu nema diskusije, a ona na sebe veže i lokalnu zajednicu i biznis i turiste - istaknuo je Pejović.
Tomislav Balić iz Turističke zajednice Dugopolje je rekao kako smatra projekt Hrvatska 365 dobrim jer u prvi plan stavlja proizvode, a ne destinaciju.
- Projekt je segmentirao proizvode i izdvojio najbolje.
17.15 sati
Održana je i Svečana dodjela nagrada sudionicima 10. Međunarodnog ocjenjivanja vina i jakih alkoholnih pića.
Šampioni ovogodišnje dodjele u:
Bijela vina - Traminac, proizvođač Vina Kalazić
Crna vina - Signature Merlot, proizvođač Cateau Kamnik
Pjenušac - Perlan dubrovački, proizvođač Silia Laeta
Bijela predikatna, suha polusuha vina - Traminac ledena berba, proizvođač Erdutski vinogradi
U kategoriji Jaka alkoholna pića slave:
Rakija - Vecchia Extra - Brandy, proizvođač Dalmacijavino d.d. u stečaju
Likeri - Smokva liker, proizvođač Maraska d.d.
19.00 sati
Završio je prvi dan sajma. Sutra od 9.30 sati bit će otvoren za posjetitelje. Cijena ulaznice je 20 kuna.
