Nakon tjedana gourmet događanja diljem Makarske rivijere, Autentica Food & Wine Festival ulazi u svoje veliko finale.
'Posljednji festivalski vikend, od 29. do 31. svibnja, donosi tri dana gastronomije, autentičnih okusa, kreativnih radionica, glazbe i mediteranske atmosfere u Baškoj Vodi, Brelima i Tučepima, pretvarajući rivijeru u jednu od najatraktivnijih eno-gastro destinacija Jadrana. Festival koji je posljednjih godina postao sinonim za spoj autentične dalmatinske tradicije i modernog gourmet doživljaja, ovog vikenda donosi najbogatiji program dosad - od gastro patrola s poznatim chefovima i novinarima, show cooking radionica, cocktail show programa i sajmova lokalnih proizvoda do umjetničkih radionica, dječjih sadržaja i velikih večernjih koncerata uz more', istaknuli su organizatori.
Završni festivalski vikend otvara se Baškoj Vodi koja će u petak, 29. svibnja, postati velika mediteranska gourmet pozornica ispunjena mirisima domaće kuhinje, vinom, glazbom i autentičnim okusima Dalmacije. Program započinje od 12 sati Autentica gastro patrolom tijekom koje će chef Ivan Pažanin i novinari obilaziti restorane i konobe te otkrivati najbolje lokalne gourmet adrese rivijere. Od 17 sati kreće Autentica Market - sajam autentičnih proizvoda lokalnih OPG-ova, dok će posjetitelji imati priliku sudjelovati i u radionici izrade tradicionalnih baškovoških rafiola u sklopu programa 'Autentica Slatki kutak'.
Organizatori smatraju kako će posebnu pažnju privući veliki show cooking program u kojem chef Ivan Pažanin, lokalni ugostitelji i učenici Srednje strukovne škole Makarska zajedno pripremaju autentična dalmatinska jela uz podjelu degustacijskih porcija posjetiteljima.
Uz gourmet sadržaj održat će se i 'Autentica Kist & Vino', popularna radionica slikanja uz degustaciju vina. Atmosferu bi dodatno trebali podići DJ Inzo, promenadni nastup Općinske glazbe Baška Voda i baškovoških mažoretkinja te koncert Klape Srdela na rivi.
Dan kasnije, u subotu, 30. svibnja, Autentica se seli u Brela, destinaciju koja posljednjih godina, kako su napomenuli organizatori, snažno gradi svoj identitet kroz premium turizam, autentičnu gastronomiju i lifestyle doživljaj Mediterana. Program ponovno otvara Autentica gastro patrola tijekom koje će chef Ivan Pažanin s novinarima obilaziti restorane i konobe te predstavljati najbolje od breljanske gastronomske scene.
Od 16 sati posjetitelje očekuje veliki Autentica Market sa sajmom domaćih proizvoda lokalnih OPG-ova, dok će posebnu pažnju privući radionica 'Crno i bijelo na dalmatinski' te 'Slatka baština Brela' - radionica pripreme tradicionalnog breljanskog blitvenjaka. Središnji dio večeri bit će show cooking program u kojem chef Ivan Pažanin i chefovi Bluesun hotelas učenicima Srednje strukovne škole Makarska kuhaju autentična jela i dijele degustacijske porcije posjetiteljima. Istovremeno će se održavati i 'Autentica Kist & Vino' - umjetnička radionica slikanja uz degustaciju vina i glazbeni program DJ Cice, dok će večer kulminirati cocktail show programom Gin Poetice i učenika Srednje strukovne škole Makarska te koncertom dua Kuzma & Shaka Zulu.
Veliko finale Autentica festivala održat će se u nedjelju, 31. svibnja, na tučepskoj rivi gdje posjetitelje očekuje cjelodnevni program posvećen gastronomiji, obitelji, tradiciji i zabavi. Program započinje gastro patrolom tijekom koje gastro blogeri i novinari obilaze restorane i konobe, od 16 sati kreće Autentica Market - sajam autentičnih proizvoda lokalnih OPG-ova koji okuplja, prema riječima organizatora, najbolje domaće proizvođače rivijere.
Najmlađe očekuje dječja radionica s Klaunom Šarenkom, dok ljubitelji slastica mogu uživati u 'Autentica Slatkom kutku' koji vode gastro blogerica Zdravi & Fit by Tina i učenici. Slijedi veliki show cooking program u kojem chefovi Bluesun hotela s učenicima Srednje strukovne škole Makarska pripremaju autentična dalmatinska jela uz degustacije za posjetitelje. Večer donosi i cocktail show program uz Gin Poeticu i učenike škole, dok će glazbeni dio programa zaključiti koncert grupe Specijalci.
'Autentica Food & Wine Festival i ove godine potvrđuje kako Makarska rivijera nije samo destinacija mora i sunca, već jedna od najuzbudljivijih gourmet i lifestyle destinacija Mediterana - mjesto gdje se gastronomija, tradicija, glazba i autentični doživljaji spajaju u jedinstveno festivalsko iskustvo', zaključili su organizatori.
