Dalmatinski portal koristi 'kolačiće' za što trebamo Vašu privolu. Ako nam želite pomoći u prikupljanju podataka za analitičke odnosno statističke svrhe, molimo Vas prihvaćanje 'kolačića' za analitiku. Naša web stranica koristi i marketinške 'kolačiće' zbog pružanja marketinškog sadržaja za koje od Vas također trebamo privolu. Bit ćemo sretni ako se slažete s tim jer Vam tako možemo ponuditi najbolje korisničko iskustvo.

Saznaj više
Ketogena dijeta za brz i trajan gubitak kilograma!

Ketogena dijeta za brz i trajan gubitak kilograma!

Doznajte detalje

Preko 20 istraživanja pokazalo je da ova vrsta prehrane može pomoći da izgubite kilograme i poboljšate zdravlje a ketogena dijeta čak može imati pomoći i protiv dijabetesa, raka, epilepsije te Alzheimerove bolesti. Cilj prehrane je izazivanje ketoze - metaboličkog procesa u kojem tijelo koristi masnoću umjesto ugljikohidrata za energiju.

Koje su osnovne karakteristike ketogene dijete?

Ketogena dijeta obećava brzo i trajno mršavljenje uz gubitak masnih naslaga te manji osjećaj gladi. Moguć je neugodan zadah iz usta kao i problemi s probavom. Također treba uzeti u obzir da ketogena dijeta opterećuje bubrege i jetru.

Što donosi plan prehrane ketogene dijete?

Plan prehrane ketogene dijete sadrži dnevni unos namirnica koje sadrže oko 75% masti, 20% proteina i 5% ugljikohidrata. Prije početka odlaska na ketogenu dijetu potrebno je izračunati koliko kalorija dnevno smijete unositi, piše Mamin kutak.

Za izračun dnevnog unosa kalorija možete koristiti sljedeću formulu: za žene se težina u kilogramima množi s 33, a za muškarce se množi 35,3.

Primjer izračuna: Ako je ženska osoba teška 70 kg, treba 2310 kcal dnevno kako bi zadržala postojeću težinu. Za mušku osobu koja je teška npr. 85 kg, dnevni unos kalorija za održavanje tjelesne mase bi trebao biti 2992 kcal.

Smanjenje tjelesne težine

Za smanjivanje tjelesne težine, potrebno je unositi manje kalorija dnevno. Preporuka je da smanjenje unosa kalorija ne bude veće od 20%. Za primjer izračuna koji ovdje koristimo, to znači da bi ženska osoba od 70 kg trebala unositi najviše 1848 kcal dnevno (2310 – 20%), dok bi muška osoba težine 85 kg trebala unositi najviše 2393 kcal dnevno (2992 – 20%).

Dnevni unos proteina

Nakon toga slijedi izračun dnevnog unosa proteina. Preporučeni dnevni unos je barem 1,75 g proteina po kilogramu mase. Za tjelesno aktivne ljude preporučuje se 2 g proteina po kilogramu mase. Prema tome, neaktivna ženska osoba težine 70 kg treba dnevno unositi 122.5 g (70 kg x 1,75) proteina dnevno. S obzirom na to da proteini imaju 4 kcal po gramu, to znači će osoba dobiti 490 kalorija samo iz proteina.

Ako se radi o neaktivnoj muškoj osobi težine 85 kg ta osoba dnevno treba unositi 148.7 g proteina. Iz tih 148 grama proteina muška osoba će dnevno dobiti 595 kalorija.

Dnevni unos ugljikohidrata

Idući korak je određivanje dnevnog unosa ugljikohidrata. Najbolji i najbrži rezultati postižu se ako osoba unosi do 20 g ugljikohidrata dnevno pa ćemo koristiti taj iznos za izračun. Ugljikohidrati kao i proteini imaju 4 kalorije po gramu. Prema tome unosom 20 g ugljikohidrata organizam će dobiti 80 kalorija dnevno.

Dnevni unos masti

Na samom kraju izračuna potrebno je odrediti dnevni unos masti. Od ukupnog broja dnevnog unosa kalorija oduzima se broj kalorija koje organizam dobiva iz proteina i ugljikohidrata.

Za žensku osobu koju koristimo u ovom primjeru to bi značilo sljedeće: 1848 kcal – 490 kcal (iz proteina) – 80 kcal (iz ugljikohidrata) = 1278 kcal. Dakle ženska osoba smije iz masti dobiti najviše 1278 kcal dnevno. Masti imaju 9 kalorija po gramu, pa prema tome ako 1278 kcal podijelimo s 9, dobijemo 142 grama masti dnevno za žensku osobu tjelesne mase 70 kg.

Za mušku osobu koje koristimo u ovom primjeru izračun je sljedeći: 2393 kcal – 595 kcal (iz proteina) – 80 kcal (iz ugljikohidrata) = 1718 kcal. Prema tome, muška osoba tjelesne mase 85 kg smije unijeti 1718 kalorija dnevno iz masti. Koristeći isti izračun kao i za žensku osobu, dobijemo 190 grama masti dnevno za mušku osobu.

Za lakši prikaz ovog primjera možemo koristiti tablicu.


Dnevni unos kalorija nikako ne bi smio biti manji od 1200 kcal dnevno.

Koje sve namirnice se smiju konzumirati u ketogenoj dijeti?

MESO: piletina, puretina, bijelo meso, crveno meso, odresci. Dozvoljena je i šunka i slanina.

RIBA: tuna, skuša, som, losos, pastrva (općenito ribe bogate zdravim mastima).

POVRĆE: zeleno povrće, luk, rajčice, paprike, kupus, brokula, kelj, špinat, celer, blitva, karfiol, rotkvice. Općenito svo povrće s niskim udjelom ugljikohidrata je dozvoljeno.

JAJA: dozvoljena je priprema jaja na sve načine.

MASLAC: koristi se kao zamjena za biljno ulje.

SIREVI: kozji sir, svježi sir, vrhnje, bijeli sir, mozzarella sir, cheddar (neprerađeni sirevi)

ORAŠASTI PLODOVI: bademi, lješnjaci, kikiriki, orasi, indijski oraščići, suncokretove sjemenke, sjemenke lana, chia sjemenke, sjemenke bundeve

ULJA: maslinovo ulje (ekstra djevičansko), kokosovo ulje, ulje avokada

ZAČINI: dozvoljeni su svi začini.

Koje namirnice nisu dozvoljene u ketogenoj dijeti?

ŽITARICE: kruh, tjestenine, brašno, riža, pahuljice, heljda

VOĆE: preporučuje se izbaciti svo voće. Ako to niste u mogućnost smijete uzeti manju količinu bobičastog voća.

SLATKIŠI: izbjegavati sve vrste slatkiša pogotovo čokolade, kolače, sladoled, šlag, džemove, gazirane sokove, med

UMACI: umake koji sadrže velike količine ugljikohidrata treba izbaciti iz prehrane

MASTI: biljna ulja, majoneza, margarin

MAHUNARKE I GRAHORICE: slanutak, leća, grah, grašak

KRUMPIRI: zabranjeni su sve namirnice na bazi krumpira (batat/slatki krumpir)

ALKOHOL: sva pića koja sadrže alkohol su zabranjena.

Za koga nije ketogena dijeta?

Ketogena dijeta se ne preporučuje djeci i mladima (zbog nedostatka voća), trudnicama i dojiljama, dijabetičarima i osobama s visokim krvnim tlakom. Dijeta je prvenstveno namijenjena zdravim ljudima na kraći period.

Prije odlaska na svaku dijetu, pa i ovu, preporučljivo je savjetovati se s vašim liječnikom.

Vaša reakcija na temu