Festival soparnika u Dugom Ratu

'Nakon fantastičnog proteklog vikenda, mogli bi slobodno reći 'Finili su Mare bali'. Mogli bi reći, ali nećemo i ne možemo, jer tek sada dolazi ono najvažnije, 'Festival soparnika', poručuju iz Dugog Rata. 

Najprije za uvertiru na Malom Ratu počinje tradicionalna velika pučka fešta. Bit će tu i kruha i igara, od srdela na gradele i ćevapa u lepinji do potezanja konopa, trčanja u vrećama do skidanja pršuta s grede. 

'Naravno, sve je začinjeno s dobrom glazbom i pjesmom. Svi ste pozvani i domaći i strani, dođite, veselite se, igrajte i pijte, ali nemojte sve potrošiti, jer sutra je u Dugom Ratu, 27. 7. 2024. godine, Festival poljičkog soparnika', dodaju iz Dugog Rata.

Soparnik je jelo spašeno od zaborava, poljički specijalitet iz pepela, jer sam naziv sopar je staro ime za pepeo. Porijeklo soparnika nije poznato, neki kažu da je stigao iz Male Azije, neki iz Grčke, nije ni važno, ali danas se radi samo u Poljicima i proglašen je zaštićenim kulturnim dobrom Republike Hrvatske.

'Dakle, nema druge nego ove subote povedite svoje goste na Festival soparnika u Dugom Ratu, za sve je osiguran bar jedan kus /feta/ soparnika. Po tradiciji birat će se najbolji soparnik, a nije mala stvar ponijeti kući titulu najboljeg. Bit će vina i pjesme uz klapu Pasika, tamburaški sastav Pleteri, KUD Slavko Mađer Cerić, i po svemu što se sprema , moja Mare, bali ne da nisu finili, nego su tek počeli. Zdravi i veseli bili, kus soparnika izili i crnim vinom ga zalili i vidimo se u lučici u Dugom Ratu!', zaključuju organizatori.