Prirodne metode za postizanje živopisnih i jedinstvenih nijansi uskršnjih jaja
Bolje nego umjetnim bojilima
Što šarenija, to bolja. Recept je za uskrsna jaja. Naravno da ih je bolje obojiti prirodnim metodama, nego umjetnim bojilima. Novi list donosi kako.
1. Kako obojiti jaja u plavo?
Crveni kupus razrežite na četiri dijela i upotrijebite jedan od njih, koji zatim narežite na komade i stavite u prilično veliku posudu s 4 šalice kipuće vode.
Dodajte 2 žlice octa i sve dobro promiješajte te ostavite da se dobro ohladi prije upotrebe boje.
Kao što ćete vidjeti, što duže jaja budu u infuziji, to će poprimiti intenzivniju plavu boju.
2. Obojite jaja u narančasto
Dodati vanjske dijelove 6 žutih glavica luka u lonac u kojem ste prethodno prokuhali 2 šalice vode.
Kore treba dodati kada voda već proključa, zatim ostaviti 15 minuta i dodati žlicu bijelog octa, promiješati i ostaviti da se ohladi.
Nakon što se otopina ohladi, uronite tvrdo kuhana jaja i ostavite da se namaču dok ne dobiju željenu nijansu narančaste.
3. Kako obojiti jaja u tamno smeđu boju
Postupite kao s žutim lukom, ali koristite kore od šest glavica crvenog luka, dok svijetlo smeđu dobijete tako da šaku suhih čili papričica kuhate 15 minuta u dvije šalice kipuće vode, zatim dodate dvije žlice octa, promiješate i ostavite da se hladi.
Varijanta ove otopine je da se jaja ostave u otopini mocha kave i dodaju se dvije žlice octa.
Tvrdo kuhana jaja uronite i ostavite da se namaču nekoliko sati ili preko noći da dobiju duboku jednoličnu boju.
4. Ukoliko želite da jaja budu tamno crvena…
Crvenu ciklu narežite i stavite u veliku posudu, dodajte 4 šalice kipuće vode, zatim dvije žlice octa, promiješajte i ostavite da se ohladi.
Za pastelno ružičastu umjesto toga, 3 vezice crvene blitve nasjeckaju se, u smjesu se dodaju 4 šalice kipuće vode, 2 žlice octa, promiješajte i ostavite da se ohladi.
U oba slučaja ostavite jaja da se namaču u otopini dok ne dobiju željenu nijansu crvene, bilo tamne ili pastelne.
5. Ništa bez žutih jaja
Za pastelno žutu, dvije mrkve pirjajte u dvije šalice vode 15 minuta, zatim dodajte dvije žlice octa i ostavite da se ohladi.
I ovdje ćete prethodno skuhana i ohlađena jaja morati uroniti dok ne dobiju željenu nijansu boje.