BEZ JAJA I PEĆNICE Genijalan kolač od sira i čokolade

Jede vam se nešto slatko, a u kući nemate jaja ili vam je netko u obitelji alergičan na njih? Pripremite ovaj ukusan i sočan kolač od sira i čokolade u čijem će okusu uživati svi ukućani, piše Ordinacija.

Potrebni sastojici za 6 porcija:

150 g Digestive keksa

45 g maslaca

120 ml tučenog slatkog vrhnja

110 g kristalnog šećera ili šećera u prahu

150 g tamne čokolade, rastopljene

2 jušne žlice kakaa pomiješanog s malo tople vode

200 g kremastog sira

Priprema:

Izmrvite kekse i pomiješajte ih s rastopljenim maslacem i jednom žlicom šećera. Dobivenu smjesu stavite na dno kalupa posude za pečenje (18 cm promjera).

Istucite slatko vrhnje te dodajte ohlađenu rastopljenu čokoladu i kakao te pomiješajte.

U drugoj posudi dobro pomiješajte ostatak šećera i kremasti sir te postepeno dodajte pripremljenoj smjesi od čokolade. Kada je sve gotovo, smjesu preliti preko ohlađenog biskvita od keksa i maslaca.

Kolač stavite u zamrzivač na sat vremena, a nakon toga ga premjestite još 30 minuta u hladnjak te poslužite!