Imate viška jabuka? Isprobajte neodoljive pržene kolutiće

Prženi kolutići jabuka idealna su i slatka uvertira u jesen, a toliko su jednostavan desert da ćete se oduševiti! Najbolje ih je poslužiti dok su još vrući, a za ekstra okus obložite ih šećerom obogaćenim cimetom, piše Novi list. Zamislite krafnu, ali od jabuka – sjajno! Sastojci 3-4 velike jabuke ulje (za prženje) Za smjesu: 120 g brašna 1/4 žličice praška za pecivo 1/4 žličice soli pola žličice cimeta 2 žlice bijelog šećera 240 ml mlaćenice (ili isto toliko mlijeka pomiješanog s 1 žličicom bijelog octa) 1 veliko jaje Za šećerni premaz od cimeta: 100 g bijelog šećera pola žličice cimeta Priprema Zagrijte ulje u velikom plitkom loncu punom otprilike pet centimetara ulja, na srednjoj vatri. U zdjeli srednje veličine počnite pripremati smjesu tako što ćete pomiješati brašno, prašak za pecivo, sol, cimet i šećer. U maloj posudi promiješajte mlaćenicu i jaje. Ubacite mlaćenicu i jaje u smjesu brašna i promiješajte. U maloj zdjeli pomiješajte cimet i šećer za preljev, a zatim istresite na tanjur. Ostavite za sad sa strane. Narežite jabuke na tanke okrugle kriške, te kalupom za kekse izdubite sredinu gdje su koštice i jezgra. Umočite kriške jabuke u tijesto i ostavite da višak tijesta iscuri. U zagrijano ulje stavljajte nekoliko kriški odjednom i pustite ih da se prže otprilike dvije minute, okrećući ih kad donja strana poprimi zlatnosmeđu boju. Pecite dok obje strane ne porumene jednako. Izvadite iz ulja i stavite na papirnate ručnike da se ocijedi višak ulja. Kriške jabuke umočite u smjesu cimet šećera i premažite s obje strane. Poslužite vruće.