MALE TAJNE Evo kako odabrati najslađu lubenicu
Donosimo nekoliko savjeta
U kolovozu se svake godine obilježava Svjetski dan lubenice, voća čijoj neodoljivoj slatkoći malo tko može odoljeti. Osim što osvježava bolje od mnogih drugih vrsta voća, lubenica često izaziva dvojbe – kako odabrati najslađu?
Kupnja lubenice često nalikuje igri na sreću, jer nikada unaprijed ne možete znati koliko će biti sočna i ukusna dok se nož ne zareže u njenu koru.
N1 donosi nekoliko trikova kako uvijek odabrati pravu lubenicu:
Analizirajte pruge
Boja lubenice pokazuje njezinu zrelost, a najbolje je birati one s izraženim tamnozelenim i svijetložutim prugama.
Testirajte zvuk
Provjera kucanjem je dobro poznata, ali rijetko tko zna protumačiti zvuk koji proizvodi. Ako zvuk zvuči prazno, to ukazuje na puno vode i zrelosti. Ako zvuči dosadnije, kora je deblja, a lubenica još nije dovoljno zrela.
Težina donosi slatkoću
Uvijek birajte lubenice koje su teže za svoju veličinu – to je pokazatelj veće količine vode, a time i slatkoće.
Obratite pozornost na oblik i kvrgave detalje
Lubenice koje su više okruglog oblika često su slađe i sočnije od ovalnih. Također, neobične izbočine na površini mogu ukazivati na nedostatak okusa, stoga ih izbjegavajte.